Lahodná domácí zmrzlina zachutná vám i dětem!

Zmrzlina je jeden z pokrmů, který s chutí mlsají malí i velcí. Ačkoli léto je dávno za námi a venku nepanují příliš vysoké teploty, doma si jistě na lahodné domácí zmrzlině pochutnat můžete i teď. Nač utrácet peníze za balenou zmrzlinu v obchodech, když si ji můžete velice snadno a poměrně rychle vyrobit doma a zapojit k tomu klidně celou rodinu? Řešíte-li dilema, jestli je lepší kopečková nebo točená, věřte, že nejlepší je domácí! A proto jsme se rozhodli vytvořit dnešní článek, ve kterém vám prozradíme několik receptů na skutečně výborné home ice cream, po kterých se budete olizovat až za ušima. Tak si pojďte s námi sladce zahřešit!

1. Smetanově vanilková

Na přípravu potřebujete:

  • 200 g cukru moučka
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 45 ml mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vanilkový lusk
  • 7 žloutků

Postup přípravy:

  1. Žloutky utřete společně s oběma cukry aby vám vznikla světlá pěna.
  2. Dužinu z vanilkového lusku povařte s mlékem a smetanou.
  3. Následně vše přeceďte do žloutkové pěny.
  4. Za stálého míchání povařte, dokud vám zmrzlina nezhoustne.
  5. Nechte vychladnout a podávejte.

2. Čokoládově čokoládová

Na přípravu potřebujete:

  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 50 g cukru moučka
  • 100 g čokolády na vaření
  • 285 ml polotučného mléka
  • 30 g pravého kakaa

Postup přípravy:

  1. Cukr s mlékem přiveďte k varu.
  2. Přimíchejte na kousky nalámanou čokoládu a kakao.
  3. Směs nevařte a počkejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
  4. Nechte zchladnout.
  5. Ušlehejte smetanu, kterou smíchejte s krémem.
  6. Zamrazte a následně podávejte.

Obrázek: pixabay.com


loading...