maso

Voňavé klobásky patří k perlám české kuchyně. A dokonce si je můžete připravit, aniž byste potřebovali udírnu. Chutná domácí klobása je snem mnoha labužníků. Obvykle se ale do domácí přípravy příliš nepouštíme, uzení je totiž […]

Tvoříte nedělní oběd, mleté maso máte vyndané z mrazáku, rodina natěšená na karbanátky. A v poslední chvíli zjistíte, že máte málo strouhanky. Nezoufejte! Sekaná, karbanátky, masové kuličky. Možná děláte z mletého masa i další jídla, […]

Závadné zboží se prodává ve všech řetězcích, které u nás působí. Na prodejních pultech v Makru se nyní objevilo nevyhovující maso z Nizozemska. Nízká kvalita a výskyt závadného zboží v obchodních řetězcích může být důsledkem […]

Výběr kvalitního masa může být při nakupování náročný, zvláště když je produkt nakrájený a vakuově balený v plastových obalech, jak je dnes běžné. Většina masa je vakuově balena proto, aby si déle zachovalo čerstvost, avšak […]

V polovině října se na českém trhu objevilo několik šarží masa, které byly označeny jako potenciálně nebezpečné pro lidské zdraví. Obchodní řetězce Albert a Košík.cz promptně reagovaly stažením závadného masa z prodeje a veřejně upozornily […]

Je libo šťavnaté řízečky v trojobalu? Nebo snad panenku, ale takovou, která se nikdy nevysuší? Stačí znát skvělý trik. Tenké či silnější, obalené ve strouhance a smažené na tuku – takové jsou klasické vepřové řízky, […]

Pohoštění na oslavy, všednodenní lehká večeře, lehce stravitelné „bezezbytkové“ jídlo… Tento salát využijete při různých příležitostech. Zeleninové saláty se řadí k velmi oblíbeným součástem našeho jídelníčku. Není divu, přináší totiž celou řadu nejen zdravotních benefitů. […]

Polévky jsou v české kuchyni stálicí. Právem jim patří čestné místo na našich stolech. Jsou totiž zdravé, chutné a snadno se připravují. Polévky patří celosvětově k nejčastěji připravovaným jídlům. Skvěle totiž připraví žaludek pro druhý […]

Různé formy mletého masa patří ke stálicím v české kuchyni. Sekanou, šišky či karbanátky máme rádi všichni. Co tak ale masový chlebíček?  Kuřecí se v našich končinách právem řadí mezi nejčastěji využívané druhy masa. Je […]

Klasické vepřové řízky představují oblíbenou volbu k obědu, ale toužíte-li po něčem novém, vyzkoušejte tento recept na plátky z krkovičky. Šťavnaté maso, pokryté zeleninovou „peřinkou“ a zapečené se sýrem, vás doslova nadchne jednoduchostí a skvělou […]