O tyto dokonalé obložené chlebíčky mě kamarádky doslova žadoní vždy, když se chystají na návštěvu

Také už cítíte vůni nadcházejícího období? Čas štědrosti, lásky, pospolitosti… Důstojné a originální pohoštění se vám jistě bude hodit!

Chutné a rychlé občerstvení, jako jsou i klasické české obložené chlebíčky, má své kořeny v jednoduchých pokrmech pro cestovatele. Základ vždy tvořil chléb či veka a různé náplně. Dnes je příprava kreativnější a pestřejší, což z různých chlebíčků, kanapek či jednohubek dělá ideální volbu na pohoštění i rychlou svačinu. Každý si může recept přizpůsobit podle vlastních preferencí.

Ideální občerstvení i pro velkou společnost

Tyto chlebíčky  (při použití menšího pečiva, jako jsou bagety nebo rohlíky, též možno tvořit jednohubky) zaručeně zaujmou. Oproti běžně připravované klasice totiž jde o chlebíčky s křupavou krustou, šťavnatou náplní a dipem, samozřejmě domácím a tedy patřičně aromatickým. Jednoduchá příprava a chutná kombinace surovin dělají z tohoto receptu neocenitelný doplněk domácí hostiny.

Ingredience na chlebíčky:

• Bílý chléb, veka nebo bageta – 1 ks;
• Sladká paprika – 1 ks;
• Šunka – 200 g;
• Rajče – 1 ks;
• Mozzarella – 150 g;
• Petržel – 15 g;
• Černý pepř – 3 g;
• Sůl – 3 g;
• Majonéza – 100 g.

Tak vynikající pomazánku jsem ještě nikdy nejedla. Tento poctivý recept si zamilovala celá moje rodina

Na omáčku:

• Kečup – 80 g;
• Majonéza – 100 g;
• Hořčice – 60 g;
• Nakládané okurky – 3 ks;
• Sladká paprika (mletá) – 3 g;
• Sušený česnek – 3 g;
• Cukr – 10 g.

Postup:

• Pečivo nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
• Měkkou část chleba či veky lehce zmáčkněte válečkem, aby vznikla prohlubeň.
• Papriku očistěte a nakrájejte na drobné kostičky.
• Stejně tak nakrájejte šunku a rajče.
• Mozzarellu nastrouhejte nahrubo.
• Vše promíchejte a přidejte nasekanou petržel.
• Směs osolte, opepřete a spojte s majonézou.

• Směs rovnoměrně rozdělte na připravené chleby.
• Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut, dokud není povrch zlatavý.

• Mezitím si připravte dip:
• Smíchejte kečup, hořčici a majonézu.
• Nakrájené nakládané okurky přidejte do směsi spolu s mletou paprikou, česnekem a cukrem.
• Dobře promíchejte.

• Podávejte teplé jednohubky s omáčkou jako chutné pohoštění pro rodinu či přátele.
• Tento recept je důkazem, že i jednoduché jídlo může být chuťově výjimečné.