Dopřejte svým blízkým mimořádně chutný oběd nebo večeři a upečte šťavnaté kuřecí rolky plněné lahodnou směsí. Pokrm budete mít hotový během několika málo minut. Hodit se k porcím bude nejen bramborová kaše, ale také čerstvé pečivo.
Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu zapečených kuřecích rolek?
Než se pustíte do vaření, obstarejte si tyto ingredience:
- 8 kuřecích vykostěných stehen
- sůl a mletý pepř dle chuti
- 120 gramů bílého jogurtu nebo zakysané smetany
- 100 gramů smetanového sýra
- čerstvý kopr dle chuti
- čerstvou petržel dle chuti
- 3 až 4 plátky sýra (eidam, čedar, gouda apod.)
- 1 až 2 stroužky česneku
Jak postupovat při přípravě zapečených kuřecích rolek?
Nejprve si očistěte kuřecí maso a omyjte ho vodou. Následně jej osušte papírovými utěrkami, překryjte potravinovou fólií a mírně naklepejte. Také vykostěná stehna osolte i opepřete z obou stran dle preferencí. V další fázi se pusťte do přípravy náplně.
Příprava náplně, kompletace pokrmu a jeho zapékání v troubě
Do mixéru vložte bílý jogurt nebo zakysanou smetanu, přidejte smetanový sýr, loupaný a lisovaný česnek a jemně nasekanou petrželku s koprem. Vše mírně posolte a rozmělněte na homogenní hmotu. Nyní začněte s plněním masa.
Na každý plát naneste přiměřené množství smetanové směsi a důkladně zaviňte do rolek.
Porce vyskládejte do zapékací misky vymazané olejem, přikryjte alobalem a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C po dobu 30 minut.
Pět minut před koncem pečení sejměte alobal.
Na povrch vyskládejte plátky sýra a dopékejte dozlatova.
Servírování zapečených kuřecí rolek
Kuřecí rolky plněné česnekem, jogurtem a bylinkami podávejte ihned po upečení teplé.
Porci doplňte například o smažené hranolky, krokety, vařené brambory s máslem nebo čerstvé pečivo typu bageta, rohlík, houska. Možné je přidat i zeleninový salát nebo nakládanou zeleninu jako oblohu. Přejeme vám dobré chutnání.
