Ve chvíli, kdy přijde na pečení, jsou ženy v domácnosti obvykle naladěny na to, aby byla příprava časově i finančně výhodná. Dnes se podíváme na recept na banánový koláč, který se připravuje na pánvi s použitím jen jednoho vejce. Podívejme se, co budete všechno potřebovat a jak postupovat při samotném pečení.
Banánový koláč na pánvi
Tento kláč pochází z řady jednoduchých, nekomplikovaných a velmi voňavých dezertů, které není nutné připravovat dlouho a složitě. Pár dostupných ingrediencí, hluboká nepřilnavá pánev udělá téměř vše za vás. Pokud si myslíte, že výroba koláčů je obtížná, vyzkoušejte recept tento koláč s banány na pánvi. Koláč je pružný a aromatický, lze ho udělat troubě s jakoukoli jinou náplní z ovoce. Podívejme se, co budete potřebovat. Připravit si musíte:
- mouka – 150 g,
- mléko – 150 ml,
- vejce – 1 ks,
- banány – 2 ks,
- cukr – 80 g,
- rostlinný olej – 6 polévkových lžic,
- prášek na pečení – 1 lžička,
- vanilkový cukr – 1 lžička,
- sůl – špetka.
Pracovní postup
V hluboké misce vyšlehejte vejce, cukr a špetku soli do hladka. Přidejte vanilkový cukr nebo vanilkovou esenci, podle toho, co je k dispozici. Vše znovu promíchejte.
Do vaječné směsi nalijte mléko a rozpuštěné máslo. Mléko lze nahradit kefírem, díky čemuž bude koláč ještě úžasnější.
Mouku prosejte a přidejte do ní prášek do pečiva. Místo prášku do pečiva můžete na špičku nože dát jedlou sodu.
Smíchejte suché a tekuté přísady. Namažte dno 22 – 24 cm hluboké pánve máslem. Povrch posypeme 3 lžičkami cukru.
Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kostky o tloušťce 3 – 4 cm. Vložte plátky banánů do pánve a zalijte je těstem.
Nahoře uhlaďte těsto a zakryjte pánev poklicí. Koláč připravujte na mírném ohni nebo na dělicím plechu 40 – 50 minut. Zkontrolujte, zda je koláč hotový pomocí párátka. Zakryjte pánev talířem a převraťte na něj hotový koláč.
