Ingredience potřebné na přípravu zapečené bramborové kaše s mletým masem
Na přípravu tohoto receptu budete potřebovat:
- brambory – 700 g
- máslo – 70 g
- vejce – 1 ks
- tvrdý sýr (na strouhání) – 200 g
- mleté maso – 500 g
- cibule – 1 ks
- rajčata – 1 ks
- sůl – dle chuti
- pepř – dle chuti
Postup přípravy zapečené bramborové kaše s mletým masem
Tento velmi chutný pokrm připravíte podle následujícího postupu:
- Do větší mísy si připravte mleté maso (lze použít jakékoliv včetně směsi).
- Oloupejte cibuli a nasekejte ji nadrobno.
- Cibuli přidejte k masu, osolte a opepřete.
- Důkladně promíchejte a nechte chladit v lednici.
- Oloupejte brambory, nakrájejte na kostičky a nechte je vařit v osolené vodě.
- Po uvaření brambory slejte a rozmačkejte nebo rozmixujte.
- Přidejte máslo a vejce a vše důkladně promíchejte do homogenní směsi.
- Na jemném struhadle nastrouhejte sýr, přidejte jej ke kaši a opět důkladně promíchejte.
- Připravte si plech s pečícím papírem nebo vymazaný olejem.
- Z kaše vytvořte větší placičky s důlkem uprostřed a rozložte je na plech.
- Z mletého masa vytvořte kuličky a vložte je do důlku uprostřed placek z kaše, mírně kuličky roztlačte dlaní.
- Rajčata nakrájejte na plátky a položte je na maso.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 35 minut.
- Po 35 minutách vyjměte plech z trouby a posypte strouhaným sýrem.
- Poté vložte opět do trouby a pečte ještě 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Pokrm se podává mírně vychladlý, můžete k němu přidat jednoduchý zeleninový salát nebo zakysanou smetanu.
