Bohatý kuřecí vývar s nevšedními nudlemi: Dokonce i děti si chtějí přidat. Polévka je grunt, kdo ji nejí, tak je špunt!

kuřecí polévka

Příprava této jednoduché kuřecí polévky vám nezabere nějak moc času a především si na ní pochutná celá vaše rodina. Opravdu ji vyzkoušejte.

Pokud vy i vaše rodina milujete polévky a především vývary, měli byste vyzkoušet tento jednoduchý recept, který si rozhodně zamilujete. Jeho příprava vám nezabere nějak moc času, takže pokud zrovna nevíte, co udělat na oběd, bude tato polévka pro vás to pravé. No, tak na nic nečekejte a opravdu ho vyzkoušejte. Zvládne to úplně každý.

Co budete potřebovat

  • 200 g kuřete
  • 1 mrkev
  • 2 l vody
  • 50 ml mléka
  • dle chuti sůl a bobkový list
  • 1 cibule
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 vejce
  • 5 lžic pšeničné mouky
  • dle chuti pepř a koření

zelenina na pánvi

Je to opravdu jednoduché

Nejprve si kuře podlijte vodou a poté ho poduste do měkka. Cibuli si nakrájejte na kostičky a mrkev nastrouhejte. Zeleninu nyní orestujte na pánvi s rozehřátý slunečnicovým olejem a poté ji dejte ještě do vývaru s masem. To nyní vyndejte a do polévky přidejte brambory nakrájené na kostičky. Maso oddělte od kosti a poté ho nakrájejte na kousky. Vložte ho zpět do polévky a pořádně zamíchejte.směs na nudle

Nyní si vejce smíchejte s moukou a s mlékem. Mělo by vám vzniknout husté těsto, vlastně takové jako na palačinky. Vložte ho do sáčku, z něhož odřízněte konec. Polévku osolte, opepřete a přidejte ještě bobkový list. Těsto vymačkejte ze sáčku přímo do polévky, ale nezapomínejte míchat, aby se vám nudle neslepily. Polévku poté vařte asi dalších 5 minut a poté nechte ještě několik minut pod pokličkou.

kuřecí polévka s vejcem

Pokud chcete, aby vaše polévka byla co nejlepší, musíte hodně přemýšlet při výběru masa. Kuře kupujte pouze od ověřených dodavatelů, abyste měli jistotu, že je opravdu dobré. Před vařením ho ještě opláchněte studenou vodou, to je také důležité. No a to je vlastně všechno, máte jistotu, že na této polévce si všichni pochutnají. Přejeme vám dobrou chuť!