Že se nedá připravit dort bez pečení? V tuto chvíli vás přesvědčíme o opaku. Uděláme si dezert, na který skutečně není nutné zapínat troubu. A čím zaujme? Jak svou jednoduchostí, tak i svým vzhledem, stejně jako tím, jak chutná. Jdeme na to.
Bez nezbytných ingrediencí to nepůjde
Aby se vám dort bez pečení opravdu povedl, neobjedete se bez správných ingrediencí. O jaké se jedná a které je třeba mít k dispozici? Základem bude těsto, tedy základ dortu. Na něho budete potřebovat:
- 250 g suchých čokoládových sušenek
- 60 g másla
Další, tedy druhou složkou, je krém, který bude tvořit dominanční část dortu. Ten bude nanesený na vrstvě těsta. Aby se krém povedl, nachystejte si na něho:
- 150 g cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 500 ml mléka
- 180 g másla
- 2 vejce
- 300 g mascarpone
- 150 g strouhaného kokosu
Co potřebujete na krém, to již víte. A teď ještě ingredience na vrstvu poslední, kterou je čokoládová poleva. Zda to bude opět jednoduché, jelikož bude třeba si nachystat:
- 100 g hořké čokolády
- 1 lžíci oleje
- 50 ml mléka
Jako první si připravte krém
Jako první si na svůj nepečený dort připravte krém. Jako první rozšlehejte vejce s cukrem a potom k nim přidávejte ostatní ingredience. Vzniklou směs dejte na sporák, přiveďte k varu a za stálého míchání pozvolna vařte, dokud nevznikne hustá konzistence. Potom sporák vypněte a krém nechte při pokojové teplotě chladnout.
Pokračujte přípravou těsta
To je velmi jednoduché, jelikož v mixéru stačí nadrtit jednotlivé sušenky na velmi malé kousky. Ty potom smícháte s rozpuštěným máslem a vznikne vám hmota, která vypadá jako skutečné těsto. To následně vložíte do formy na dort, na její dno a důkladně ho upěchujete a roztáhnete ho do roviny.
Na těsto krém
Když je těsto na svém místě, namažte na něho krém. Ten použijte kompletně celý. Snažte se jak o to, aby byl rozetřený až k okrajům, tak se snažte také o to, aby byl všude stejně vysoký a aby byl jeho povrch dostatečně uhlazen.
Poleva na závěr
Váš nepečený dort už je skoro hotový. Zbývá jenom poleva. Ta vznikne tak, že ve vodní lázni rozehřejete čokoládu a potom k ní přimícháte ostatní ingredience. Když se tak stane, můžete směs nalít na dort. Tedy na vrstvu krému. Potom už jenom necháte vše vychladit a váš nepečený dort je hotový. Přejeme dobrou chuť.
