Pokud nepatříte mezi zručné cukrářky, nezoufejte. Naštěstí existuje nepečený dort, na jehož přípravu nemusíte být nijak zvlášť zručná. Spočívá v prostém smíchání ingrediencí a jejich navrstvení na dortový korpus.
Po vychlazení tento dort chutná jako lahodný zmrzlinový pohár. A výhodou je, že je velmi variabilní. Můžete do něj přidat ingredience, které zrovna máte po ruce – jako je ovoce nebo třeba lentilky na ozdobu, pokud je dort pro vaši ratolest.
Jednoduchý a snadný recept
Recept na tento dort je jednoduchý. Také vytvořit dort není nic těžkého. Jediné, co je na tomto receptu nepříjemné, je doba, po kterou bude váš dort tuhnout. Bohužel je nutné ho před podáváním dobře vychladit. Ale čekání rozhodně stojí za to. Budete potřebovat tyto ingredience:
Na drobkový korpus:
- 250 g pšeničné mouky,
- 70 g cukr moučka,
- 150 g másla.
Na krémovou náplň:
- 500 g zakysané smetany,
- 2 ks vejce,
- 150 g cukru moučka,
- 1 lžička vanilkový cukr,
- 50 g másla,
- 2 lžíce škrobu.
Na ozdobu:
- bílá čokoláda,
- (nebo v podstatě cokoli, co máte zrovna po ruce – fantazii se meze nekladou).
Začneme s korpusem
Připravte si velkou mísu, do které prosejete mouku. Přidejte máslo – rovnou z ledničky máslo nastrouhejte a přidejte k mouce spolu s cukrem. I ten je vhodné prosít, abyste se zbavili veškerých hrudek. Z této směsi vypracujte rukama směs podobnou strouhance. Tyto „drobky“ pak smažte nasucho v pánvi po malých částech. Až jsou zlatohnědé, máte hotovo. Dejte je stranou, aby vychladly a mezitím připravte krém.
Příprava krému
Smíchejte všechny ingredience (kromě másla) a zahřívejte je na středním plameni, dokud nezískáte hustou směs. Všechno probíhá za stálého míchání. Odstavte a vmíchejte na kostky nakrájené máslo. Míchejte tak dlouho, dokud se nerozpustí.
Dokončení
Dno dortové formy posypeme jednou pětinou drobků. Dáme jednu pětinu krému. Pak zase drobky, krém, drobky… nahoře ozdobíme strouhanou čokoládou. Nechápe přes noc v lednici a podáváme.
