Sestavit menu na večírek může být často složité, zvláště očekáváte-li větší počet hostů, kterým se musíte trefit do chutí a preferencí. Tento recept na výborný těstovinový salát s tortellini kombinuje sladké a kyselé chutě v jemné lehké zálivce, proto se hodí jak pro labužníky, tak pro osoby, které si hlídají štíhlou linii. Jakmile jej jednou ochutnáte, určitě si jej budete připravovat i pro sebe jako lehký oběd nebo svačinu.
Ingredience pro přípravu dezertního salátu
Na tento recept budete potřebovat:
- tortellini se sýrovou náplní – 250 g
- kvalitní šunka – 150 g
- ananas konzervovaný – kolečka – 5 ks
- sladká kukuřice (konzerva) – 150 g
- majonéza – 2 polévkové lžíce
- bílý jogurt – 1 polévková lžíce
- hořčice – 1 polévková lžíce
- sůl – dle chuti
- pepř – dle chuti
Příprava výborného salátu s tortellini
Salát se připravuje velmi jednoduše, a to podle následujícího postupu:
- Připravte si větší hrnec s vodou, nasypte do něj tortellini a uvařte podle pokynů na obalu.
- Jakmile jsou těstoviny uvařené, sceďte je a prolejte trochou olivového oleje, aby se neslepily.
- Nasypte těstoviny do větší mísy, v níž budete salát uchovávat nebo podávat.
- Nechte těstoviny vychládnout.
- Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k vychladlým těstovinám.
- Kroužky ananasu nechte trochu okapat, nakrájejte je na trojúhelníčky a přidejte k těstovinám a šunce.
- Otevřete konzervu kukuřice, slejte slaný nálev a nasypte 150 g k ostatním ingrediencím.
- Připravte si zálivku – v menší misce smíchejte jogurt s majonézou a lžící hořčice.
- Osolte, opepřete a důkladně promíchejte do homogenní směsi.
- Zálivku přidejte k ostatním surovinám do mísy a vše důkladně promíchejte.
- Připravený salát pak nechte vychladit a skladujte v lednici, dokud jej nebudete podávat.
Salát lze připravit ve zdravější variantě bez majonézy, kterou můžete zcela nahradit jogurtem či zakysanou smetanou.
