Miluje vaše rodina brambory na všechny způsoby? Pak si určitě zamilujete i tento recept na pečenou bramboru plněnou skvělými ingrediencemi. Snadná příprava a fantastický výsledek zařadí tento recept na přední příčku vašeho obvyklého jídelníčku.
Kombinaci chutí si zamilujete
Představte si chuť brambor, slaniny, zelí a vejce. Tato kombinace odzbrojí svou skvělou chutí nejen vás, ale také třeba vašeho manžela. Pokrm navíc nejen úžasně chutná, ale také báječně vypadá na talíři. Připravte si tuto krásnou a dobrou pochoutku během pár minut. Pro přípravu pokrmu budete potřebovat:
- 6 velkých brambor
- 200 gramů strouhaného sýra
- 300 gramů slaniny
- petržel
- 6 vajec
- 6 lžic olivového oleje
- špetku soli
- špetku pepře
Nejdříve si připravíme samotné brambory
Všechny brambory důkladně umyjeme a položíme na plech s pečícím papírem. Vrchní část brambory propícháme vidličkou a potřeme ze všech stran olivovým olejem. Pečeme v troubě asi 40 minut na 180 °C. Po upečení jsou brambory krásně měkké.
Vyndáme brambory z trouby a ještě za horka vydlabeme vrchní část brambor tak, aby zbylo jen dno a stěny. Vydlabaný zbytek brambor vložíme do misky, kde je třeba kousky rozmělnit na co nejmenší.
Připravíme si náplň brambor
Brambory v misce ochutíme solí a pepřem, přidáme také nastrouhaný sýr a vše důkladně promícháme, aby se ingredience spojily. Na dřevěné prkénko položíme tři plátky slaniny a na ně položíme bramboru. Plátkem obalíme stěny brambor a zakončíme je uvnitř vydlabané prohlubně. Poté bramboru naplníme připravenou směsí.
Nakonec přidáme jedno vajíčko navrch naplněné brambory. Celý takto plněný brambor pečeme v troubě ještě 15 minut na 160 °C. Výsledný brambor podáváme s čerstvou petrželí
