Šíleně lahodný bramborový koláč za pouhých 25 minut na tři různé způsoby

Pokud si chcete odpočinout od masitých pokrmů, které tvoří většinu lidského jídelníčku, vsaďte na chutný bramborový koláč se zeleninou a sýrem. Připravený jej budete mít během několika málo minut a všichni z něj budou unesení!

Potřebné ingredience na přípravu rychlého bramborového koláče

Než se pustíte do vaření, obstarejte si tyto suroviny:

  • 100 gramů brambor
  • 100 gramů sladké papriky
  • 50 gramů chilli papriček
  • 100 gramů rajčat
  • 50 gramů jarní cibulky
  • 20 gramů čerstvé petrželky
  • 370 mililitrů mléka
  • 220 mililitrů slunečnicového oleje
  • 4 vejce
  • 10 gramů soli
  • 5 gramů mletého černého pepře
  • 400 gramů hladké mouky
  • 20 gramů kypřícího prášku do pečiva
  • 150 gramů tvrdého sýra na strouhání

Jak postupovat při přípravě rychlého bramborového koláče?

K ruce si vezměte hlubší mísu a v ní vyšlehejte vajíčka spolu s mlékem, slunečnicovým olejem, solí, pepřem, hladkou moukou a kypřícím práškem do pečiva. Poté si omyjte a očistěte sladké papriky, jarní cibuli, brambory, chilli papričky, rajčata a vše pokrájejte na menší kousky.

Zeleninu následně zakomponujte do těsta spolu s polovinou nahrubo strouhaného tvrdého sýru (možno nakrájet i na kostičky) a jemně nasekanou petrželkou.

Pečení rychlého bramborového koláče a jeho servírování

V další fázi si k ruce vezměte zapékací misku, vlijte do ní bramborové těsto se zeleninou a posypte také zbývajícím strouhaným sýrem.

Vše dejte zapékat do trouby na cca 25 minut při teplotě 180 °C. Hotový pokrm podávejte mírně zchladlý s jakoukoliv studenou omáčkou (kečup, tatarka, majonéza, hořčice a podobně). Přejeme vám dobré chutnání.

Tipy na různé variace slaného koláče

Pokud vás výše uvedená receptura tak úplně nezaujala, můžete si ji samozřejmě, co se týká zvolené zeleniny a sýra upravit. Hodit se bude do slaného koláče i lilek, cuketa, kukuřice, vypeckované olivy, sušená rajčata, hrášek nebo mrkev. Možné je rovněž nahradit tvrdý sýr mozzarellou nebo třeba nivou.

Zkušená kuchařka rozhodně ví, co na talíři nejvíc rozehraje chuťové pohárky. Nejraději má tradiční českou kuchyni,... [Více o autorovi]