70 kč za kostku másla, to tu ještě nebylo. Od letošního ledna jde o 27% nárůst. Kdo nejvíce na zvyšování cen másla profituje však není jednoduché odhalit.
Všichni zákazníci jistě zaznamenali velký nárůst u ceny másla, jehož cena mimo akci atakuje hranici 70 Kč. Odborníci se však stále nemohou shodnout na tom, kdo na tak vysokém růstu cen vydělává. Jak uvádí Novinky, podle Ministerstva zemědělství vydělávají výrobci i obchodní řetězce. Potravináři to však vidí jinak.
Potravinářská komora viní řetězce
Průměrná běžná cena másla se od ledna zvýšila o 27 %. V září to podle Eurostatu bylo meziročně dokonce 42,5 procenta, nejvíce z celé EU. Na cenu másla má přitom vliv více faktorů, odborníci se však neshodnou na tom, kdo na zvyšující se ceně másla nejvíce vydělává. Potravinářská komora ČR proto zmapovala vývoj ceny másla v celém výrobním a dodavatelském řetězci.
Z analýzy vyplynulo, že největší podíl na zdražování másla mají obchodní řetězce. Výrobci navýšili od srpna do září cenu o 15,80 Kč bez DPH za kilogram másla, průměrná cena za kilo másla se však v maloobchodě ve stejném období zvýšila o 26,93 Kč. Podle Potravinářské komory není takto razantní zvýšení cen v obchodech opodstatněné. Většinu nákladů totiž nesou výrobci, kteří v cenách právě zohledňují zvyšující se cenu mléka i nízký podíl mléčného tuku, který výrobu másla prodražuje.
Oblíbený supermarket udělal chybu. Češi vykupují tento masný výrobek se 70% slevou
Náklady na výrobu másla stále rostou
Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza však podle SeznamZprávy označil tato data za nesmyslná a zavádějící. Podle něj pracují potravináři se zkreslenými údaji, které neodráží skutečnost. Připomenul také, že po zbytek roku měli obchodníci u másla zápornou marži a prodávali ho pod cenou.
Faktem je, že se výroba másla stále více prodražuje. K dalším faktorům, které cenu navyšují patří i růst mezd a zvýšená poptávka po mléčných výrobcích. Mlékárenský průmysl je také mimořádně energeticky náročný a Česká republika má podle Eurostatu čtvrtou nejvyšší cenu elektrické energie v EU. Na SvětěKreativity už jsme psali, že s podzimem přišla do Česka vlna zdražování. Podívejte se, jaké další potraviny zdražují.
Napište komentář