Jakmile tento sendvičový dort dáte na stůl, budou se každému sbíhat sliny. A to pro jeho vzhled. Až ho ochutnáte, dostaví se další jeho klad. A to skvělá chuť. Přitom se není nutné bát náročnosti, jelikož se dá říci, že upéct ho klidně zvládne u začátečník. Stačí se jenom držet tohoto našeho receptu.
Toto je seznam všech ingrediencí
Aby se výsledek povedl, je nutné mít správné ingredience. Tento sendvičový dort jich používá jenom pár, což jasně potvrzuje, že v jednoduchosti je krása. Proto si nachystejte:
- 120 g másla
- 4 vejce
- 1 šálek cukru
- 500 g tvarohu
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 2 vanilkové cukry
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžičku škrobu
- ½ hrnku rozinek
- 1 ½ hrnku mouky
- 1 lžíci citronové kůry
Vytvořte těsto z mouky a másla
Jako první vezměte mouku, dále prášek do pečiva, klasický cukr, vanilkový cukr a potom do všeho přimíchejte rozehřáté máslo. Důkladně promíchejte a zpracujte tak, aby vám vzniklo potřebné základní těsto. Dále k němu přidejte také kakaová prášek a na závěr ještě jedno vejce. To však před tím, než ho vmícháte do dané směsi, musíte rozšlehat samostatně v míse a až potom je vmíchejte do těsta. To zpracovávejte do požadované konzistence.
Část těsta dejte stranou
Asi třetinu těsta si dejte stranou, udělejte z něho kouli, dejte ji do sáčku a potom ji dejte do mrazáku. Potom vezměte zbytek těsta a nalijte ho do plechu, který vyložíte pečicím papírem. Ideální velikostí je forma 20 x 20 centimetrů. Těsto dejte do formy, roztáhněte do krajů a zarovnejte.
Připravte si náplň
Nyní budete potřebovat připravit si tvarohovou náplň. Na tu budete potřebovat zbývající tři vajíčka. Oddělte bílky od žloutků a obojí samostatně vyšlehejte. Potom smíchejte tvaroh s rozinkami, potom do něho přimícháte vaječné žloutky a na závěr také sníh z bílků. V tu chvíli máte náplň hotovou.
Vytvořte sendvičový dort
Vezměte plech s vaším těstem a na jeho plochu začnete opatrně natírat vrstvu tvarohového středu. Tu vytáhněte do krajů a důkladně zarovnejte. Potom vyndejte zmrazenou kouli, vezměte struhadlo a těsto nahrubo nastrouhejte na vrstvu tvarohu.
Už jenom do trouby
Svůj sendvičový dort máte skoro hotový, jelikož vám zbývá jenom to, že ho dáte do trouby. Ta by měla být předehřátá na 180 stupňů. Doba pečení je asi 50 minut. Potom vyndejte z formy, nechte vychladnout a můžete podávat. Na řezu bude sendvičový dort vypadat dokonale. A co teprve jeho skvělá chuť.
