Ovoce je při pečení častou volbou. Tento jablečný koláč navíc ukazuje, že v jednoduchosti je krása. Pokud hledáte lahodný dezert, který je vhodný i pro začátečníky, tak vám garantujeme, že lepší jenom těžko najdete. Stačí mít pár jablek a můžete se pustit do práce.
Co budete potřebovat?
Aby se vám jablečný koláč povedl, budete potřebovat několik klíčových ingrediencí. O jaké se jedná? Jak zjistíte za pár chvil, stačí jich skutečně jenom pár. A to těchto:
- 3 vaječné žloutky
- 100 g cukru
- 50 g másla
- 125 ml mléka
- 1 špetku soli
- 8 g vanilkového cukru
- 180 g mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 3 jablka
Nachystejte těsto
Jakmile máte připraveny všechny ingredience, tak se můžete pustit do přípravy těsta. Zde se jako první ušlehají vaječné žloutky, ke kterým se následně přidává cukr. Když vznikne směs potřebné konzistence, pokračuje se dále.
A to tak, že se do těsta přidávají všechny ostatní ingredience. Tedy vše co je předepsáno, kromě jablek. Měla by vzniknout táhlá, ale stále tekutá hmota, což je konzistence těsta, které chcete dosáhnout.
Nachystejte si jablka
Nyní si můžete připravit jablka. Ty je třeba jako první oloupat. Následně z nich vykrojte jádřince, a když je hotovo, tak se můžete pustit do jejich krájení na plátky a na měsíčky. Ty by měly být silní několik milimetrů. Určitě je nekrájejte až příliš slabé. Bylo by to na škodu.
Vše do formy
Nyní už stačí jenom vaše těsto nalít do formy. Jakmile v ní těsto je, tak můžete přidat nakrájená jablka. A to tak, že je vyskládáte jedno vedle druhého na samotný vršek vašeho těsta.
Posledním krokem je upečení vašeho jablečného koláče. A to tak, že formu vložíte do trouby předehřáté na teplotu 180 stupňů. Při této teplotě budeme péct koláč asi 35 minut. Následně ho vyjměte, nechte vychladnout, vyndejte z trouby a nakrájejte. V případě zájmu ho můžete také posypat moučkovým, popřípadě i skořicovým cukrem, který se k jablkům dobře hodí.
