Občas se může stát, že dostanete chuť na něco sladkého, ale času příliš nemáte. Právě tento čokoládový koláč lze připravit již za pár minut. Nebudete tak trávit u plotny celou věčnost a ušetřený čas využijete jiným způsobem. Třeba se můžete věnovat sobě či dětem.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu čokoládového koláče?
Před pečením si připravte tyto suroviny na těsto:
- 4 lžíce krupicového cukru
- 2 lžíce kakaového prášku
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžíci škrobu
- 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva
- 1 vejce
- 5 lžic mléka
- 3 lžíce slunečnicového oleje
Na polevu budete potřebovat:
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce mléka
- 50 gramů změklého másla
- ½ šálku drcených vlašských ořechů
Jak postupovat při přípravě čokoládového koláče?
Nejprve si rozšlehejte vejce s cukrem do pěny. Pak přisypte kakaový prášek, polohrubou mouku, škrob, prášek do pečiva a dobře promíchejte. Nakonec ještě do směsi vlijte mléko, olej a vypracujte hladké těsto polotekuté konzistence.
Fáze pečení, příprava polevy a kompletace koláče
Nyní si k ruce vezměte menší plech a vystelte jej pečícím papírem. Do něj vlijte připravené těsto a rozprostřete rovnoměrně po celé ploše.
Dále dejte péct do trouby na cca 180 °C po dobu 15 minut. Koláč však můžete upéct i v mikrovlnné troubě na 800 wattů po dobu sedmi minut.
Mezitím si začněte vyrábět polevu. V rendlíku si rozpusťte máslo a poté k němu přidejte cukr, kakao, mléko a dobře promíchejte.
Směsí nakonec upečený piškot polijte a na povrchu posypte drcenými oříšky.
Servírování čokoládového koláče
Před podáváním nechte polevu na koláči důkladně ztuhnout. K dezertu se bude hodit například kopeček šlehačky a šálek oblíbené kávy, kakaa, nebo čaje.
Servírovat lze zákusek i s čerstvým ovocem typu jahody, borůvky, maliny, nebo banány. Pokud chcete koláč vylepšit, můžete do něj zakomponovat ovoce ještě před pečením. Přejeme dobrou chuť.
