Jemná bábovka potěší nejen o víkendu. Připravte si mramorovou verzi

Když se řekne bábovka, každý si vybaví tak trochu odlišný recept. Jeden vsází na klasiku a druhý zase přidává do těsta mák, ořechy nebo tvaroh. My vám nyní přinášíme verzi mramorovou. Přípravu zvládne levou zadní i začátečník.

Potřebné ingredience na přípravu mramorové bábovky

Než se pustíte do pečení, obstarejte si tyto suroviny:

  • 3 vejce
  • 1 šálek krupicového cukru
  • 1 šálek mléka
  • 100 mililitrů slunečnicového oleje
  • 350 gramů polohrubé mouky
  • 10 gramů kypřícího prášku do pečiva
  • trochu vanilkového cukru
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • 2 lžíce vody
  • trochu másla

Jak postupovat při přípravě bábovky?

V míse si rozmíchejte vejce s krupicovým cukrem do pěny. Pak přidejte mléko, slunečnicový olej, polohrubou mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr a vytvořte hladké těsto polotekuté konzistence.

V další fázi si poctivě vymažte formu na bábovku máslem a vysypte moukou či strouhankou. Do nádoby vlijte polovinu vanilkového těsta a tu druhou ochuťte kakaovým práškem a vlijte trochu vody.

Kakaovou směs nalijte na tu vanilkovou a dejte péct do trouby na cca 40 minut při 180 °C.

Servírování mramorové bábovky

Stav upečení bábovky kontrolujte pomocí špejle nebo lžičky. Těsto se nesmí lepit na předmět. Upečený dezert vyjměte z trouby, vyklopte na tác nebo talíř, posypte moučkovým cukrem a po vychladnutí naporcujte na stejně široké plátky.

Podávejte například s šálkem kávy, kakaa, nebo kávy. Výborné bude sladké pečivo i ke snídani s hrníčkem mléka. Přejeme dobrou chuť.

Tipy na závěr

Pokud budete chtít svou bábovku skutečně vyšperkovat, přelijte ji čokoládovou polevou a posypte mletými vlašskými nebo lískovými oříšky. Hodit se bude i strouhaný kokos. Na polevu lze použít jak hořkou čokoládu, tak i tu bílou nebo mléčnou. Do těsta pak můžete zakomponovat i rozinky máčené v rumu či jiné sušené ovoce.