Máte chuť na něco sladkého, dobrého, snadného a netradičního? Tyto kefírové tyčinky jsou tím pravým receptem, který doporučujeme vyzkoušet. Už tajná přísada v podobě kefíru ve vás rozhodně vzbudí zvědavost. A buďte si jisti, že až ochutnáte, tak je začnete péct mnohem častěji a pravidelněji.
Co budete potřebovat?
Nejenom postup, ale samozřejmě i ingredience jsou nezbytné proto, aby se vám tento recept povedl. Co vše budete potřebovat a v jakém množství? Čtěte níže.
- 500 ml kefíru
- 2 vejce
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce oleje
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky jedlé sody
- 5 šálků mouky
- 1 balení vanilkového cukru
Připravte si těsto
Z čeho se kefírové tyčinky dělají? Samozřejmě z těsta, které je tou jedinou hlavní ingrediencí a jedinou cestou k dokonalému výsledku. Příprava těsta není nijak složitá, jelikož vám stačí smíchat v míse všechny jednotlivé suroviny. Těsto následně také důkladně prohněteme. Když je hotové, pružné a nelepí se, tak z něho vytvořte bochánek, který nechte při pokojové teplotě asi 20 minut odpočívat.
Vytvořte tyčinky
Když si těsto odpočine, tak ho můžete začít válet na placku o tvaru obdélníku. Potom vezměte do ruky nůž a rozkrájejte placku těsta na menší obdélníčky. Ty se stanou základem vašich kefírových tyčinek. Do každého vytvořeného obdélníku udělejte zářez v samotném středu a potom ho chyťte za kraje a lehce zarolujte. Nic složitého. Takto postupujte i u všech ostatních částí.
Smažte v oleji
Už vás čeká jenom tepelná úprava, která je jednoduchá. Vezměte si hlubší pánev, rozehřejte v ní olej a potom své kefírové tyčinky smažte dozlatova. Následně je vyjměte, nechte okapat, vysušte přebytečný olej a nechte chladnout. Následně už stačí jenom obalit v moučkovém cukru a můžete ochutnat. Je to lahoda, souhlasíte s námi? Tato sladká tyčinka se hodí jako pohoštění pro návštěvu, ale i jako jednoduchý dezert, třeba ke kávě.
