Lahodný salát se šunkou a vejci hotový za 6 minut. Na jaře a v létě nedělám žádný jiný

Salát lze připravovat v různých obdobách. Nyní se ovšem můžete inspirovat velmi chutnou variací s hromadou zeleniny, šunky a s vařenými vejci. Pokrm dokonale zasytí na dlouhou dobu, proto se hodí třeba k obědu s čerstvým pečivem.

Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu salátu se zeleninou, šunkou a vejci?

Obstarejte si tyto ingredience:

  • ½ kilogramu šunkového salámu vcelku
  • 300 gramů konzervované kukuřice
  • 3 vejce (vařená natvrdo)
  • 1 salátovou okurku
  • 1 sladkou papriku
  • 4 velké lžíce majonézy
  • sůl dle chuti
  • mletý pepř dle chuti
  • čerstvé bylinky dle preferencí (např. pažitka, petržel)

Jak postupovat při přípravě zeleninového salátu se šunkou a vejci?

Začněte tím, že si uvaříte vejce natvrdo. Pak je zchlaďte, oloupejte a nakrájejte ostrým nožem na kostky. Ty následně smíchejte ve velké míse s kostičkami šunkového salámu, kousky očištěné sladké papriky a s kousky loupané salátové okurky. Také zakomponujte k surovinám okapanou konzervovanou kukuřici, přisypte dle výběru čerstvé jemně nasekané bylinky (skvělá bude hlavně pažitka) a vše zakápněte majonézou. Nezapomeňte též osolit a opepřit dle chuti.

Dokončování salátu a jeho konzumace

Pečlivě promíchaný zeleninový salát s šunkou a vejci dejte chladit do lednice alespoň na hodinu. Poté podávejte například s čerstvým pečivem (s bagetkou, rohlíkem, houskou, bílým chlebem). Přejeme vám dobré chutnání.

Různé variace salátu

Pokud vás výše uvedená podoba zeleninového salátu s vejci a šunkou nenadchla, upravte si recepturu dle svého. Místo salátové okurky a sladké papriky se budou hodit i čerstvá rajčata (klidně i cherry) a hlávkový salát. Šunkový salám lze nahradit také vařeným či grilovaným kuřecím masem. A v případě, že držíte dietu, můžete tučnou majonézu zaměnit za její lehčí verzi anebo bílý jogurt a zakysanou smetanu s nízkým obsahem tuku. Fantazii a chutím se tedy meze nekladou.

Zkušená kuchařka rozhodně ví, co na talíři nejvíc rozehraje chuťové pohárky. Nejraději má tradiční českou kuchyni,... [Více o autorovi]