Jestliže vás překvapila návštěva rodiny nebo známých a vy nemáte zrovna upečeno, nemusíte zoufat. Přijde jim rychlý, jednoduchý a chutný dort s kefírem, po kterém se jim budou sbíhat sliny, a ještě si odnesou tento recept domů, aby si ho sami vyzkoušeli.
Příprava je jednoduchá, výsledek překvapivý
Na tento recept budete potřebovat:
- 200 g cukru
- 150 ml rafinovaného slunečnicového oleje
- 200 g kefíru (pokojové teploty)
- 550 g mouky
- 18 g prášku do pečiva
Na sirup k polití si připravte:
- 100 ml vody
- 50 g cukru
Kromě surovin si připravte kulatou formu na dort o průměru 24 cm. Nejdříve si připravte těsto, šlehejte vejce a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte slunečnicový olej a zamíchejte. Za stálého míchání přilijte kefír.
Postupně přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby směs nezůstala hrudkovitá. Těsto by mělo být polotekuté, které bude rychle vytékat z misky. Těsto dejte na plech, jehož dno vyložte pečicím papírem. Rovnoměrně ho uhlaďte.
Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut – jeho upečení kontrolujte špejlí. Nechte ho vychladnout a tenkým nožem oddělte od stěn formy, pokud nemáte takovou, jejíž obvodovou část můžete sundat. Korpus položte na talíř a připravte si sirup.
Dort polijte sirupem a máte hotovo!
Do hrnce dejte vodu a cukr. Míchejte a vařte asi deset minut na středním ohni. Výsledný sirup nechte vychladnout a poté ho rozetřete na povrch a okraje dortu.
Dort můžete ozdobit kokosovými vločkami, nasekanými ořechy, použít můžete také sladké gumové medvídky, čokoládové lentilky nebo marcipánové kytičky. Dort rozdělte na stejné díly a podávejte.
Na tento dort si můžete vyrobit sirup jakékoliv chuti, záleží na vašich preferencích. Bude mít úspěch u dětí i u dospělých, proto ho neváhejte vyzkoušet i vy. Domácí a chutný dort je vizitkou každé dobré pekařky.
