Jídla z jednoho pekáčku jsou velmi praktická, protože díky nim nakrmíte více strávníků najednou a někdy zbude i na přídavek. Tato kuřecí prsa s brokolicí, smetanovou omáčkou a sýrem si zamilujete už po prvním soustu.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu pokrmu?
Než se pustíte do vaření, obstarejte si:
- 800 gramů kuřecích prsou
- 400 gramů brokolice
- 1 cibuli
- sůl a mletý pepř dle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 gramů zakysané smetany
- 150 gramů žlutého sýra (např. čedar nebo gouda)
- 2 vejce
Jak postupovat při přípravě zapečených kuřecích prsou?
Nejprve si nakrájejte kuřecí prsíčka na menší kousky a vložte je do mísy. Zde je okořeňte solí a pepřem dle chuti. Také přilijte trochu olivového oleje a promíchejte.
Nyní si rozdělte očištěnou a omytou brokolici na jednotlivé růžičky a oloupanou cibuli pokrájejte najemno. V další fázi si postrouhejte nahrubo žlutý sýr a smíchejte jej se zakysanou smetanou a vejci.
Kompletace pokrmu a jeho zapékání v troubě
K ruce si teď vezměte zapékací misku nebo pekáček a důkladně jej vymažte olejem. Na dno navrstvěte okořeněná kuřecí prsa, na ně poklaďte cibuli, brokolicové růžičky a vše přetřete omáčkou ze sýra a smetany. Pokrm pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu třiceti minut.
Servírování zapečených kuřecích prsou
Až se pokrm řádně upeče a na povrchu se vytvoří křupavá zlatavá krusta, vyjměte jej z trouby a ihned podávejte například s vařenými bramborami omaštěnými máslem. Hodit se budou i hranolky nebo rýže.
Přejeme vám dobré chutnání.
Tip na závěr
Pokud nemáte po ruce žlutý sýr, můžete klidně použít i strouhanou nivu. Ta dodá jídlu rovněž nezaměnitelnou a skvostnou chuť. Výborný bude i modrý sýr či mozzarella (dietnější verze). Kuřecí maso pak samozřejmě můžete nahradit i krůtím nebo třeba vepřovou panenkou. Tak jako tak vykouzlíte skvělý oběd nebo večeři.
