Máte v lednici kuřecí prsa, avšak řízky jste měli nedávno? Potom si ozvláštněte jídelníček tímto skvostným pokrmem! Snoubí se v něm čerstvé bylinky, strouhaný sýr i zakysaná smetana. Všichni se budou po ochutnání oblizovat!
Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu zapečených kuřecích prsou?
Než se pustíte do vaření, obstarejte si tyto ingredience:
- 450 gramů kuřecích prsou
- 3 rajčata
- 100 gramů tvrdého sýra na strouhání
- ½ svazku čerstvého kopru nebo petrželky (mohou být i jiné bylinky)
- mletý pepř dle chuti
- sůl dle chuti
- 2 cibule
- 3 vejce
- 3 lžíce zakysané smetany
- slunečnicový olej dle potřeby
Jak postupovat při přípravě zapečených kuřecích prsou?
Nejprve si oloupejte cibule, pokrájejte je najemno a osmahněte na troše rozpáleného oleje. Poté si pokrájejte kuřecí prsa na kostky a vložte je do středně velké mísy, také zasypte jemně nasekaným koprem nebo petrželí, přidejte orestovanou cibuli, mletý černý pepř, sůl dle chuti a pečlivě promíchejte vařečkou. Masovou směs nakonec nechte marinovat při pokojové teplotě deset až patnáct minut.
Kompletace a zapékání pokrmu
V další fázi si k ruce vezměte zapékací misku, vymažte ji trochou slunečnicového nebo olivového oleje a vložte do ní marinované kuřecí maso s bylinkami a kořením. Posléze se pusťte do přípravy zapékací omáčky. V misce si smíchejte zakysanou smetanou spolu s vejci a nahrubo strouhaným sýrem. Také směs osolte dle preferencí a naneste ji ve výsledku rovnoměrně na kuřecí prsa v pekáčku.
Na povrch poklaďte kolečka omytých rajčat a dejte vše zapékat do trouby na půl hodiny při teplotě 200 °C.
Servírování zapečených kuřecích prsou
Zapečená kuřecí prsa se sýrem a zakysanou smetanou podávejte teplá.
Hodit se bude k pokrmu například bramborová kaše, bramborové pyré, opečené brambory, nebo klidně i čerstvé pečivo typu chléb, bageta a podobně. Přejeme vám dobrou chuť.
