Jestliže byste se chtěli naučit, jak dělat domácí lasagne, můžete k tomu využít několik receptů. Díky nim si pokaždé uděláte tento pokrm jinak a vyzkoušíte více variant.
Většina lidí si zamiluje lasagne již na první pohled. Málo z nich je však umí připravit i doma. Pokud byste chtěli překvapit vaši rodinu nebo si udělat dobrou večeři, můžete vyzkoušet recept na domácí lasagne. Existuje i více variant, jak doma připravit lasagne a každý člověk by si měl vybrat podle toho, jaké suroviny má nejraději.
Zeleninové lasagne se sýrem
- 100 g sýru
- 2 cukety
- 6 plátků lasagní
- 2 papriky
- 300 g rajčatové omáčky
- 2 cibule
- olivový olej podle chuti
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
Postup přípravy lasagní vhodných pro vegetariány
Tento recept si zamilují všichni, kteří nejedí maso a rádi by si vychutnali domácí lasagne. Nejprve si k ruce vezměte cibuli a nakrájejte ji najemno. Poté si dejte na pánvičku trochu oleje a jakmile se rozehřeje, přidejte nakrájenou cibuli, kterou je potřeba osmažit dozlatova. Dávejte si pozor, abyste ji při smažení nespálili.
K cibuli přidejte do pánve na kostičky nakrájenou papriku a vše promíchejte. Chvilku nechte smažit a následně přidejte i nakrájenou cuketu. Podle vašich chutí osolte, opepřete a opékejte přibližně 5 minut. Do vhodné zapékací mísy si dejte rajčatovou omáčku a nezapomeňte ji rozetřít i do stran.
Do pekáčku přidejte plátky lasagní. Na ty naneste zeleninovou směs z pánve a následně nastrouhaný sýr. Pokud byste sýr nechtěli strouhat, lze v obchodě zakoupit již nastrouhaný, ale jeho cena je trochu vyšší. Tento postup opakujte dvakrát nebo vícekrát, podle toho, jak vysoké lasagne chcete mít.
Sladké lasagne s ovocem a zeleninou
- 250 g cukru
- 400 g jahod
- 250 g zakysané smetany
- 3 vejce
- 700 g tvarohu
- máslo podle chuti
- vanilkový cukr podle chuti
Příprava netradičních sladkých lasagní
Milovníci atypických jídel se jistě budou radovat, protože tento recept je opravdu netradiční, ale přesto velmi lahodný. Sladké lasagne milují i děti a pokud byste je rádi vyzkoušeli, začněte s jejich přípravou. Dejte si do misky zakysanou smetanu, tvaroh, vejce, cukr a lehce prošlehejte. Poté si vezměte vhodnou zapékací mísu, vymažte ji máslem a vyskládejte do ní plátky lasagní.
Na plátky lasagní rozetřete 6 lžic ušlehané směsi a posypejte oblíbeným ovocem. Záleží pouze na vás, jaký druh ovoce použijete, ale nejlépe se hodí maliny, borůvky, jahody nebo rybíz. Tento postup opakujte, dokud nenaplníte celou zapékací mísu, a nakonec vše posypte cukrem. Sladké lasagne zakryjte alobalem a pečte v troubě po dobu 40 minut při teplotě 190 °C.
Lasagne s kuřecím masem a cuketami
- 3 cukety
- 500 g kuřecích prsních / stehenních řízků
- 2 polévkové lžíce zakysané smetany
- 3 čajové lžičky mouky
- 1 vejce
- 300 g sýru
- 2 stroužky česneku
- 300 ml mléka
- 1 cibule
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- muškátový oříšek podle chuti
Postup přípravy masových lasagní se zeleninou
Jelikož už jste si mohli připravit sladké lasagne nebo ty ve vegetariánské verzi, tak tento recept je vhodný i pro milovníky masa. Jakmile začnete s přípravou těchto lasagní, je potřeba si udělat kuřecí maso. To dejte do pánvičky / hrnce, kde máte připravenou cibuli s olejem a osmažte. Až budete mít kuřecí maso hotové, vyndejte jej z hrnce / pánve a nechte chvilku stranou.
Následně si na pánvičku dejte trochu oleje, cuketu nakrájejte na tenké plátky a opečte z obou stran dozlatova. K tomu, abyste si mohli udělat omáčku na lasagne, nakrájejte cibuli najemno, nasekejte nebo prolisujte česnek a tyto dvě ingredience osmažte na pánvi. Česnek se nesmí při smažení připálit, jinak by získal špatnou chuť.
Do pánvičky přidejte mouku, sůl, pepř, muškátový oříšek a vše dobře promíchejte. Následně přilijte trochu mléka a stále míchejte. Tato směs by vám po malé chvilce měla začít houstnout a jakmile se vám bude zdát, že je omáčka dost hustá, přimíchejte nastrouhaný sýr, a ještě jednou zamíchejte.
Do správných lasagní patří také náplň, kterou vytvoříte jednoduše smícháním zakysané smetany, vejcem a zbytkem sýru. Poté se pusťte do práce s plátky cuket. Ty vyskládejte na dno zapékací misky a navrch dejte veškeré omáčky a také kuřecí maso. Postup opakujte do té doby, dokud nebude zapékací mísa plná. Lasagne dejte nakonec péct do předem rozehřáté trouby na 180 °C. Péct by se měly přibližně 40 minut.
