polévka

Poznejte kouzlo tradiční řecké kuchyně s fasoladou, lahodnou fazolovou polévkou, která kombinuje jednoduchost, chuť a výživné ingredience.  Fasolada je neodmyslitelnou součástí řecké kuchyně a patří mezi nejoblíbenější pokrmy. Tato polévka je známá svou sytostí, bohatou […]

Gulášová polévka, bohatá a sytá, pochází z kuchyní střední Evropy. Její chuť i historie sahají až k maďarským pastevcům, kteří ji připravovali na ohni. Maďarský guláš se stal symbolem země a inspirací pro mnoho světových […]

Polévky patří k tradicím české kuchyně. Aby také ne, jsou nejen chutné a výživné, ale přináší i mnohé zdravotní benefity. Vývar je stálicí českých i světových kuchyní. Zahřeje, dodá energii a je univerzálním základem pro […]

Zelenina a bylinky jsou nedílnou součástí salátů, ale také polévek či i omáček. Jak postupovat, abyste nemuseli sáhnout po nezdravých dochucovadlech. Dochucování polévek, ať už vývarů nebo těch hustých, se někdy zdá býti alchymií. Mnozí […]

Kořenová zelenina patří mezi nejčastěji využívané. Není divu, je skvělým základem nejen pro polévky. A patří sem i jedna málem zapomenutá dobrota. Mrkev, celer, petržel, řepa, možná pastiňák. To jsou druhy, které do svých polévek […]

Polévky jsou v české kuchyni stálicí. Právem jim patří čestné místo na našich stolech. Jsou totiž zdravé, chutné a snadno se připravují. Polévky patří celosvětově k nejčastěji připravovaným jídlům. Skvěle totiž připraví žaludek pro druhý […]

Také v kuchyni rádi trochu experimentujete a necháváte se inspirovat cizokrajnými recepty? Pak právě tento bude pro vás ten pravý! Tento recept vás zavede na Balkán a Blízký východ, kde je kombinace v něm použitá […]

Kostní či zeleninový vývar je oblíbenou polévkou a skvělým základem pro mnoho jídel. Přidejte do něj dvě ingredience, jež ho obohatí a zvýrazní chuť. Vývar je znám jako jedna z nejzdravějších polévek. Zahřeje, pomůže i […]

Vzpomínka, kterou má téměř každý ze svého dětství zarytou hluboko v paměti, je babička a její kuchyně. Dostal se nám do rukou recept na legendární polévku z dob našich babiček. To, co si téměř každý vybaví, když […]

Pokud se chceme dobře a dosyta najíst, je nejjednodušším řešením navštívit babičku. Možností ale také je, zkusit její jedinečné kuchařské umění přenést do naší vlastní kuchyně. Vařit jako babička je snem každé hospodyně. Pokud totiž […]