Pokud chcete mít na večeři trošku originální míchaná vajíčka, rozhodně vyzkoušejte tento recept. Je to velmi dobré a také jednoduché.
Míchaná vajíčka se často připravují s cibulí, ale v této verzi se to dělá trošku jinak. Pokud už vás tedy nudí klasická míchaná vajíčka, vyzkoušejte to udělat trošku jiným způsobem. A jestli to chcete zkusit, stačí změnit přístup k receptu. Vejce rozklepněte přímo do cibule a místo smažení je dejte upéct do trouby. Opravdu to stojí za to.
Co budete potřebovat
- 4 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1/2 papriky
- 150 gramů rajčat
- 250 gramů mletého masa
- 4 vejce
- 1/2 svazku petržele
- 40 gramů sýra
- Sůl, pepř, provensálské bylinky dle chuti
Je to opravdu jednoduché
Ostrým nožem odstraňte z každé cibule celý střed. Tento střed nakrájejte na malé kousky a dejte ho osmažit na pánev. Po asi minutě k cibuli přidejte prolisovaný česnek a po dalších 2 nakrájenou papriku a rajčata. Poté přidejte mleté maso a vše společně opékejte, dokud není maso úplně hotové. Přesuňte tuto směs do mísy a přidejte k ní zeleninu.
Promíchejte a po částech do každé cibule přidejte náplň. Vejce si rozklepněte a opatrně rozdělte bílky od žloutků. Žloutky si dejte do cibulek. Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby asi na 40 minut při 200 stupních. V troubě cibule ztratí veškerou svoji hořkost, takže bude jen lahodně dobrá. Opravdu to vyzkoušejte, nebudete litovat. Přejeme vám dobrou chuť.
