Státní veterinární správa varuje před uzeninami od výrobce Kněževeské párky. Obsahují totiž bakterii Listeria monocytogenes, která způsobuje listeriózu.
Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje na přítomnost nebezpečné bakterie v párcích od českého výrobce. V uzenině byl nalezen původce vážného onemocnění listeriózy. Veterináři varují spotřebitele, kteří tuto šarži zakoupili, aby výrobek nejedli a vrátili jej.
Nebezpečí bakterie Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes, kterou našli ve zmíněné šarži párků, je bakterie způsobující nemoc listeriózu, která může ohrozit zejména děti, starší osoby, těhotné ženy a osoby s oslabenou imunitou, uvádí Healthline. Závadný produkt nese označení Kněževeské párky od výrobce Jan Vrábík, Kvěževes. Šarže párků, které obsahují tuto nebezpečnou bakterii, inspektoři zadrželi, ale část výrobků se již dostala ke spotřebitelům na Rakovnicku.
Státní veterinární správa uvedla, že se jedná o výrobek s datem výroby 19. 2. 2025 a datem spotřeby 12. 3. 2025, celkově bylo vyrobeno 100 kg párků v této šarži. Je tedy možné, že někteří mají výrobek stále doma. Spotřebitelé, kteří tento produkt zakoupili, by ho neměli konzumovat. Mohou ho vrátit tam, kde ho pořídili, uvádí Bezpečnost potravin.
Úřady varují Čechy před nebezpečnou kosmetikou. Produktům této oblíbené značky se vyhněte obloukem
Prevence a správná úprava potravin
„Výrobce bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu. Pokračovat ve výrobě bude moci až poté, co předloží vyhovující výsledky stěrů z pracovních ploch a zařízení a bez přítomnosti listerií budou také zkušební šarže výrobku,“ uvádí mluvčí SVS Petr Vorlíček v tiskové zprávě.
Listerióze je možné předejít důkladnou tepelnou úpravou potravin, správným skladováním potravin v doporučených teplotách a dodržováním data spotřeby. Na SvětěKreativity jsme vás nedávno informovali také o závadném sýru, který stahuje řetězec Globus z prodeje.
Zdroj: Bezpečnost potravin, Healthline
Napište komentář