Dostali jste chuť na dezert po obědě? Pak si upečte podle tohoto receptu dokonale vláčný a velice chutný piškot. Jeho příprava nezabere prakticky více než jednu minutu. Postačí jen smíchat potřebné ingredience a trouba se postará o zbytek. Piškotové těsto můžete rovněž použít i k zhotovení lahodného dortu.
Jaké suroviny budete potřebovat na piškotové těsto?
K zhotovení jemného dezertu si obstarejte tyto ingredience:
– 3 vejce
– 100 mililitrů slunečnicového oleje
– 1 sklenici kefíru
– 1 sklenici krupicového cukru
– 200 gramů polohrubé mouky
– 10 gramů prášku do pečiva
– 150 gramů meruňkového džemu
– 50 gramů ořechů (vlašské nebo lískové)
Jak připravit rychlý piškot?
V hlubší míse si nejprve vyšlehejte do pěny vejce spolu s krupicovým cukrem, poté přilijte slunečnicový olej, přisypte prosetou polohrubou mouku, prášek do pečiva, vlijte kefír a metličkou, nebo mixérem vypracujte hladké a polotekuté těsto.
K ruce si následně vezměte formu na koláč, nebo plech a vystelte jej pečícím papírem. Do něj vlijte připravené těsto, rovnoměrně rozprostřete a dejte péct do trouby na 45 minut při 180 stupních Celsia.
Servírování piškotu
Upečený piškot vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Poté pomažte jeho povrch meruňkovým džemem a zasypte nasekanými vlašskými oříšky. Lze použít i ty lískové. Kromě meruňkového džemu bude skvělý i ten jahodový, nebo rybízový.
Dezert si však můžete dochutit dle libosti. Možností je rozkrojit ho napůl, pomazat pudinkovou náplní a přelít čokoládovou polevou z hořké čokolády, trochy smetany a másla. Dokonalé bude piškotové těsto i s obyčejnou našlehanou smetanou a plátky čerstvého ovoce, zvolit můžete například jahody, borůvky, maliny, nebo banány. Pro intenzivnější chuť pokapejte piškot oblíbeným koňakem, nebo sladkým sirupem. Potěšte své chuťové pohárky čímkoliv, co hrdlo ráčí.
