Tyto vaječné omelety s nejrůznějšími náplněmi a ingrediencemi vyvolají zcela jistě vzpomínky na vaše dětská léta. Připravené je budete mít v mžiku a potěšíte jimi nejen sebe, ale zcela určitě i celou svou rodinu. Vhodné jsou jak na rychlou a chutnou snídani, tak i na večeři.
Potřebné ingredience na základní vaječnou omeletu
Klasickou omeletu připravíte z těchto surovin:
– 4 vejce
– 150 mililitrů mléka
– 20 gramů másla
– 1 lžička slunečnicového oleje
– ½ lžičky soli
Jak postupovat při přípravě základní vaječné omelety?
Do mísy si rozklepněte vejce a pouze je zamíchejte, nešlehejte. Poté přidejte do směsi mléko, osolte a suroviny propojte. Následně si k ruce vezměte zapékací misku, vymažte ji trochou másla, nebo slunečnicového oleje a vlijte do ní vaječnou směs. Dejte zapékat do předehřáté trouby na 250 stupňů Celsia po dobu pěti až deseti minut. Omeleta bude hotová v momentu, kdy se na povrchu vytvoří zlatavá barva. Nakonec vaječnou omeletu vyjměte z trouby, přelijte rozpuštěným máslem a podávejte s čerstvým pečivem. Je to dobrota!
Recept na vaječnou omeletu se šunkou a sýrem
Na tento druh omeletu si obstarejte následující ingredience:
– 2 vejce
– 2 až 3 lžíce mléka
– 1 až 2 lžíce hladké mouky
– 75 až 100 gramů tvrdého sýra na strouhání
– špetku soli
– 15 gramů slunečnicového oleje
– 50 až 75 gramů šunky vcelku
– čerstvé bylinky dle obliby (může být například jarní cibulka, petržel, nebo pažitka)
Jak postupovat při výrobě omelety s šunkou a sýrem?
V mikrovlnce si mírně zahřejte mléko, pak do něj vmíchejte sůl, hladkou mouku a také vejce. Poté si nakrájejte šunku na kostičky a nastrouhejte nahrubo tvrdý sýr dle výběru. Tyto ingredience si dejte zatím stranou. V pánvi si rozpalte olej a vlijte do něj vaječnou směs s mlékem. Pečte z jedné strany do zlatova.
Následně placku otočte a na jednu polovinu nasypte strouhaný sýr a kostičky šunky. Omeletu překlopte a dopékejte z obou stran, aby se sýr roztavil. Připravený pokrm konzumujte teplý, posypaný ideálně čerstvou pažitkou, nebo petrželkou. Přejeme vám dobrou chuť!
Recept na vaječnou omeletu s bramborami
Tento pokrm se velmi často zhotovuje ve Španělsku. Tamější lidé ho přímo zbožňují. Zamilujete si jej také? Na netradiční bramborovou omeletu si připravte tyto suroviny:
– 4 brambory
– 4 vejce
– olivový olej
– 1 cibuli
– sůl dle chuti
Jak připravit vaječnou omeletu s bramborami?
Nejprve si oloupejte brambory, omyjte je a pokrájejte na tenčí proužky. Pak brambory vložte na utěrku a důkladně je osušte. Následně si oloupejte cibuli a vytvořte z ní tenčí plátky. V další fázi si na plotně rozpalte pánev s trochou slunečnicového oleje a vložte do něj k restování bramborové proužky i cibulové plátky.
Zeleninu restujte, dokud nezměkne. Poté ochuťte solí, případně i bylinkami, které preferujete. V misce si mezitím rozšlehejte vejce a ta nalijte na orestované brambory a cibuli. Omeletu pečte z jedné i druhé strany dozlatova. Podávejte teplé posypané čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Recept na vaječnou omeletu s rajčaty a libovou šunkou
Tuhle omeletu budete zbožňovat především na snídani s kouskem čerstvé bagetky. Na její přípravu si obstarejte:
– 4 vejce
– 2 lžíce mléka
– 70 až 100 gramů libové šunky vcelku
– 1 rajče
– sůl a mletý pepř na dochucení
– slunečnicový olej na opékání
Jak připravit vaječnou omeletu s šunkou a rajčaty?
V misce si vyšlehejte vejce a ochuťte je solí a mletým pepřem. Poté si omyjte rajče a pokrájejte ho spolu se šunkovým salámem na menší kostičky. Následně si na plotně předehřejte v pánvi trochu slunečnicového oleje a vlijte do něj 2/3 vaječné směsi. Pečte omeletu do té doby, než povrch dokonale neztuhne. Na vajíčka vsypte pokrájenou šunku a rajčata a přelijte suroviny poslední třetinou vajec. Pečte z obou stran do zlatova.
Do náplně můžete klidně přidat i strouhaný tvrdý sýr, který pokrm ještě více vylepší. Podávejte teplé s pečivem. Hodit se k této vaječné omeletě bude i sýr Cottage. Tak získáte vydatnou a vynikající snídani. Přejeme dobré chutnání!
