Pokud máte rádi listové těsto v kombinaci s lehkým krémem a ovocem, tento dezert je pro vás jednoznačně ten pravý. Vyzkoušejte ho také a překvapte jím ještě dnes vaši rodinu. Uvidíte sami, jakou radost jim uděláte!
Potřebné suroviny
Pro přípravu tohoto lehkého dezertu budete potřebovat tyto suroviny:
- listové těsto – 0,5 kg nebo dva hotové pláty
- pudink s vanilkovou příchutí – 2 balíčky
- meruňkový kompot – 2 láhve
- plnotučné mléko – 1 l
- sušenky – 250 g
- moučkový cukr – 7 polévkových lžic + na posypání dezertu
- máslo – na vymazání plechu.
Postup přípravy
Pokud jste koupili klasické mražené listové těsto, nechejte je nejprve rozmrazit. Dnes je již běžně k dostání listové těsto také ve formě hotových plátů, které můžete samozřejmě využít také při přípravě dezertu podle tohoto receptu.
Těsto rozdělte na poloviny a polovinu rozválejte. Poté vezměte plech na pečení, vymažte jej máslem a rozložte na něj plát těsta, vyválený nebo již hotový. Na těsto poklaďte sušenky a poté je pokapejte šťávou z meruňkového kompotu.
Další vrstvu budou tvořit kompotované meruňky, které jste předtím nakrájeli na menší kousky.
Ve 100 ml plnotučného mléka rozmíchejte oba sáčky s pudinkový práškem. 900 ml mléka spolu s moučkovým cukrem přiveďte k varu, do směsi přidejte mléko s pudinkem a vařte na mírném plameni do zhoustnutí za stálého míchání. Pudink stáhněte, nechejte částečně vychladnout a poté jej navrstvěte na meruňky. Krém překryjte druhou polovinou těsta nebo dalším již hotovým plátem.
Troubu předehřejte na 170 °C, vložte do ní plech a v závislosti na typu a výkonu trouby pečte dezert přibližně po dobu 35 minut.
Upečený dezert nechte vychladnout a před podáváním jej posypejte prosátým moučkovým cukrem. Pomocí ostrého nože nebo rádýlka jej nakrájejte na jednotlivé porce.
Výhodou tohoto receptu je nejen jeho jednoduchost a rychlost přípravy, ale také variabilita, protože stačí zaměnit meruňky za jiný druh ovoce a máte vždy nový zákusek. Přejeme vám dobrou chuť!
