Tímto rychlým salátem oslníte při novoroční oslavě společnost přátel, ale díky rychlosti přípravy jej budete moci ve všedních dnech servírovat rodině.
Pekingské zelí se již dávno zabydlelo i v českých kuchyních. Není divu, ono díky své jemné chuti a křupavé textuře představuje zářivou hvězdu, bývá tedy hlavním hrdinou mnoha jídel. V kombinaci se šunkou a voňavými bylinkami získáte vyvážený salát, který nejen skvěle chutná, ale i dobře vypadá na talíři. Díky použití dostupných ingrediencí ho zvládne připravit každý, a to za pár minut!
Rychlý a snadný (nejen) novoroční salát
Ať už potřebujete vytvořit lehkou svačinu, nebo hledáte inspiraci na pohoštění pro návštěvu, tento salát vás nezklame. Spojení jemných nudliček pekingského zelí, voňavého kopru, trochy majonézy (lze nahradit jogurtem) a kvalitní šunky je zárukou úspěchu. Ke klasickým salátům tvoří skvělou alternativu, která zpestří váš jídelníček a utvrdí vás v přesvědčení, že i jednoduché recepty mohou být výjimečné.
Ingredience:
- Pekingské zelí – 500 g;
- Šunka – 150 g (lze nahradit např. kvalitním karbanátkem nebo krůtím masem);
- Kopr – 5 snítek;
- Majonéza – 4 polévkové lžíce;
- Sůl – ⅓ čajové lžičky;
- Černý pepř – ¼ čajové lžičky.
Díky této zelené bombě dělala babička vždy nejlepší polévky. Jde o geniální vesnický trik
Postup přípravy salátu:
- Pekingské zelí nakrájejte najemno a vložte do větší mísy.
- Šunku nakrájejte na menší kostičky nebo proužky.
- Šunku přidejte k zelí.
- Kopr nasekejte nadrobno.
- Nasekaný kopr přidejte do mísy k ostatním ingrediencím.
- Salát osolte a opepřete.
- Přimíchejte 4 lžíce majonézy. Pokud vyhledáváte odlehčenou variantu, můžete majonézu nahradit bílým jogurtem.
- Podávejte jako lehkou přílohu, svačinu nebo hlavní chod během horkých dní.
- Tento jednoduchý recept vás překvapí svou svěžestí i tím, jak rychle se dá připravit.
- Tip na servírování: Salát se skvěle hodí k čerstvému pečivu nebo jako příloha ke grilovanému či pečenému masu.
- Přejeme vám příjemný gurmánský zážitek!
Napište komentář