Když člověk čeká návštěvu, většinou toho opravdu hodně nachystá a ještě k tomu chce aspoň něco málo upéct. Ne vždy je ale na pečení dostatek času.
Ne každý má dostatek volného času na to, aby trávil několik hodin v kuchyni při pečení. Ale ten, kdo má děti, ví, že ty chtějí velice často nějaký sladký koláč nebo buchtu. A pokud jim chcete udělat radost, ale zároveň nechcete strávit celé odpoledne v kuchyni, vyzkoušejte tento rychlý koláč. V kuchyni strávíte tak 5 minut a zbytek udělá trouba.
Co budete potřebovat
- 3 vejce
- 200 g cukru
- vanilkový cukr
- špetka soli
- 75 g rozpuštěného másla
- 150 g zakysané smetany
- 240 g mouky
- prášek do pečiva
- ovoce dle chuti
Opravdu to je rychlovka
Nejprve si vyšlehejte vejce se solí a cukrem, dokud nevznikne hustá a nadýchaná pěna. Přidejte vanilkový cukr podle chuti. Zalijte rozpuštěným a vychladlým máslem a zakysanou smetanou, která má pokojovou teplotu. Vyšlehejte mixérem úplně do hladka. Do těsta přidejte například plátky broskví nebo ananasu, libovolné lesní ovoce a cokoliv, na co máte zrovna chuť.
Teď už vše zařídí trouba
Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a těsto do ní nalijte. Troubu si předehřejte na 180 stupňů a pečte přibližně 35 minut. To, jestli je buchta hotová, můžete zkontrolovat pomocí dřevěné špejle. Nyní už jen vytáhněte koláč z trouby a nechte vychladnout. Můžete ho posypat moučkovým cukrem a nebo polít rozpuštěnou čokoládou, záleží jen na vás.
Také si k tomu můžete udělat rychlý krém, na který budete potřebovat pouze zakysanou smetanu a moučkový cukr. Při pečení této buchty si ušetříte hromadu času, protože za vás trouba udělá víceméně veškerou práci. Přejeme vám dobrou chuť.
