Skvělý citronový řez potíraný krémem z bílé čokolády. Učiněné nebe v puse, uvidíte

Vyzkoušejte tento svěží citronový řez, ve kterém je krém z bílé čokolády. Na nedělní odpoledne naprosto ideální.

Milujete pečení? Tak v tom případě je dost možné, že máte pocit, že jste už upekli úplně všechno a neexistuje žádný nový recept. Ale v tom se mýlíte, tento citronový řez s krémem z bílé čokolády jste ještě rozhodně nedělali. Jakmile ho ochutnáte, poznáte, co znamenají slova nebe v hubě. Tak co, zkusíte ho?

Co budete potřebovat

Na těsto

  • 5 vajec
  • 5 lžic cukru
  • 3 lžíce oleje
  • 5 lžic mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • citronová šťáva

Čokoládový krém

  • 300 g bílé čokolády
  • 380 ml smetany

Citronový krém

  • 100 ml citronové šťávy
  • 150 g cukru
  • 2 vejce
  • 80 g másla
Fotografie: Pexels

Je to vážně moc dobré

Nejprve oddělte bílky od žloutků. Pomocí mixéru ušlehejte bílky spolu s cukrem a lžičkou soli. Jakmile vám vznikne tuhý sníh, přidejte žloutky, jeden po druhém. Vše dobře promíchejte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a polévkovou lžíci citronové šťávy. Vzniklé těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte při 170 stupních asi 30 minut. Zatímco se korpus peče, připravte si krémy.

Jak na krémy

Pro citronový krém smíchejte citronovou šťávu s cukrem na mírném ohni do hladka. Přidejte 2 rozšlehaná vejce a dobře promíchejte. Po získání hustého krému směs odstavte z ohně a přidejte máslo. Pro přípravu čokoládového krému dejte smetanu na mírný oheň. Když se začne vařit, smetanu stáhněte z ohně a přidejte bílou čokoládu. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte 3 hodiny v lednici a poté vyšlehejte do nadýchaného krému.

Fotografie: Pexels

Za chvíli máte hotovo

Korpus si rozřízněte na 3 stejné části. Rovnoměrně naneste citronový a čokoládový krém. Nahoru přidejte další plátek těsta a postup opakujte. Poté dejte na 2 – 3 hodiny do lednice a po této době rozkrájejte na stejné kousky. Podávejte například k odpolední kávě. Přejeme vám dobrou chuť!

František je redaktorem s bohatými zkušenostmi v oblasti psaní článků pro online magazíny. Po absolvování všeobecného ... [Více o autorovi]