Taková kuřecí prsa nemají ani v KFC: Maso je ve výsledku krásně křupavé na povrchu a šťavnaté uvnitř

příprava receptu na křupavé maso

Kuřecí maso patří mezi nejoblíbenější pokrmy po celém světě. Díky tomuto receptu bude ve výsledku krásně křupavé na povrchu a velmi šťavnaté uvnitř.

Existuje mnoho receptů na chutná kuřecí prsa a každý z nich je ve skutečnosti svým způsobem dobrý a originální. Pokud si však chcete toto oblíbené maso připravit tak, jako nikdy, máme pro vás dobré zprávy. Tento recept totiž nabízí osvědčený postup, díky kterému budou prsa ve výsledku krásně křupavá na povrchu a uvnitř šťavnatá. Jedná se o jednoduchou záležitost, se kterou si hravě poradí každý začínající kuchař či kuchařka. Na nic již proto nečekejte a vrhněte se na to!

Vynikající kuřecí prsa

Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější pokrmy po celém světě a sami pravděpodobně víte, že není žádným překvapením proč. Jsou poměrně levná, dají se připravit na mnoho způsobů a můžete je podávat s mnoha dalšími ingrediencemi, například v salátech nebo tortillách. Pokud si na nich však chcete skutečně pochutnat, tento recept je pro vás tím pravým ořechovým. Nejenže je jednoduchý, ale také nevyžaduje mnoho času. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

  • 2 ks kuřecí prsa
  • Sůl, podle chuti
  • Černý pepř, podle chuti
  • 1 polévková lžíce sójové omáčky
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje
  • 100 gramů sýra
  • 2 polévkové lžíce strouhanky
  • 1/2 čajové lžičky papriky
  • 2 ks vejce

Postup pro přípravu:

  • Nejprve si připravte kuřecí prsa. Ta důkladně omyjte a poté je nakrájejte na malé kousky. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle sýr – můžete použít váš oblíbený druh.
  • Sýr následně přendejte do mísy s hlubokým dnem a přidejte k němu papriku a strouhanku. Vše pořádně promíchejte. Filé pak v samostatné misce opepřete a osolte a poté jej přelijte sójovou omáčkou.
  • Pokud nechcete používat sójovou omáčku, můžete zvolit cokoliv jiného, záleží pouze na vaší chuti. V opačném případě můžete vyzkoušet také sójovou omáčku se zázvorem, která maso skvěle okoření.
  • Nyní přidejte k masu rostlinný olej (můžete použít jakýkoli olej, který máte rádi) a v samostatné misce rozšlehejte kuřecí vejce (stačí je šlehat vidličkou po dobu jedné až dvou minut.
  • Nyní namočte filé do vajec ze všech stran, připravte si sýrovou směs a obalte do ní maso.

maso v sýru

  • Každý kousek obaleného masa položte následně na plech (dno plechu můžete vymazat rostlinným olejem) a ten vložte do trouby. Kuřecí prsa pečte 12 až 15 minut při teplotě 180 stupňů.
  • Nakonec nechte maso vychladnout a můžete jej rovnou podávat. Dobrou chuť!

hotové maso v sýru

Maso je ve výsledku uvnitř krásně šťavnaté a chutné, ovšem jeho obal je zcela křupavý. Takto jej můžete podávat také jako přílohu k lehkému salátu k večeři nebo si jej nakrájet do tortilly. Chutná naprosto skvěle se všemi ingrediencemi, tudíž se nemusíte bát, že byste zvolili špatně. Takový pokrm může velmi snadno zpestřit váš obvyklý jídelníček – kromě toho obsahuje spoustu bílkovin a nic škodlivého!