Máte chuť na lehký krémový dezert? Pak se nechte inspirovat tímto receptem na tvarohový dort, který zachutná všem. Jeho příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji i domácí cukrář začátečník. Zákusek se hodí jak na rodinnou oslavu, tak i na snídani, nebo odpolední svačinku. Radost s ním uděláte zejména dětem.
Jaké suroviny budete potřebovat na tvarohový dort?
Před zahájením pečení si připravte následující ingredience:
- 120 gramů polohrubé mouky
- 120 gramů krupicového cukru
- 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva
- 200 gramů měkkého tvarohu
Také budete potřebovat: 250 mililitrů smetany ke šlehání, 4 vajíčka, lžičku vanilkového cukru, špetku soli, 120 gramů moučkového cukru a jednu lžíci kakaového prášku.
Jak postupovat při přípravě tvarohového dortu?
Nejprve si v míse vyšlehejte vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Pak do směsi postupně přidejte polohrubou mouku, kypřící prášek, špetku soli a vymíchejte hladké těsto. K ruce si následně vezměte plech vystlaný pečícím papírem ideálně o průměru 20 x 20 centimetrů a vlijte do něj připravené těsto. To pak dejte péct do trouby na půl hodiny při 190 stupních Celsia. Upečený korpus vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Příprava tvarohové náplně a kompletace dortu
V jedné větší míse si vyšlehejte smetanu do tuha, pak postupně do hmoty zapracujte i měkký tvaroh a moučkový cukr, aby vám vznikla homogenní krémová směs. Vychladlý korpus rozřízněte uprostřed podélně na dva stejně široké pláty. Na ten spodní navrstvěte dostatečné množství krémové náplně z tvarohu a smetany a přiklopte druhým plátem piškotu.
Zbylým krémem potřete dort i na celém povrchu a posypejte kakaovým práškem. Aby byl dort skvěle uleželý, je nutné jej dát chladit alespoň na pět hodin do lednice. Podávejte porcované s šálkem kávy, nebo čaje. Přejeme vám dobrou chuť!
