Možná už jste na něj zapomněli. Připomeňte si klasiku, kterou jste jako děti milovali. Obalované chleby ve vajíčku jsou vynikající a rychle hotové.
Říká se, že v jednoduchosti je krása a to rozhodně platí i o této skvělé klasice. Chleba obalovaný ve vajíčku, označovaný také jako smaženka, milovaly celé generace. Je to jednoduché jídlo, připravené z pár ingrediencí, ale chutná skvěle. Smažené chleby ve vajíčku také můžete bohatě obložit sýrem a zeleninou a luxusní večeře je na stole.
Ingredience potřebné na chleba ve vajíčku
- 4 plátky starého chleba
- 30ml mléka
- 3 vejce
- Sůl pepř podle chuti
- Olej
Postup přípravy smaženek
Ideální je, pokud k přípravě obalovaných chlebů použijete starší chleba. Nejenže zužitkujete zbytky, ale starší chleba je pro přípravu smaženek chuťově lepší. Vejce si rozklepněte do hlubokého talíře a důkladně rozšlehejte vidličkou. Přidejte pepř a sůl. Můžete přilít i mléko, pokud však chcete silnou vaječnou chuť, můžete použít jen samotná vajíčka.
Na pánvi si rozehřejte vyšší vrstvu oleje. Chléb v rozšlehaných vejcích důkladně namočte z obou stran, aby se do něj vejce dobře nasákla. Zkontrolujte, zda je pánev rozpálená a krajíc chleba na ni přemístěte. Smažte dozlatova z obou stran. Pokud se chcete zbavit přebytečného tuku, položte usmažený chléb na papírovou utěrku.
Chlebíky s masem v těstíčku. Jednoduchá večeře s minimem práce jako od babičky. Kdo ochutná, ten prosí o recept
Chleby obložte dle vaší chuti
A je hotovo. Nyní si můžete zvolit libovolné zdobení. Vynikající jsou smaženky s plátkovým sýrem, který se na nich stihne ještě trochu rozpustit. Potřít je můžete kečupem, hořčicí nebo trochou majonézy. Obložit je můžete i směsí čerstvé zeleniny. Výborně se na ně bude hodit cibule, pórek, nakládaná okurka, paprika, feferonky nebo rajčata. Opečené smaženky servírujte vždy teplé. Po vychladnutí už totiž nejsou tak dobré.
