Rychlé a výživné jídlo, které bude chutnat všem a které si budete moci vzít i do práce, případně jako svačinu na výlet. Že takové není? Omyl!
Známe to asi všichni – doslova přiletíte z práce, děti ze školy, honem udělat úkoly, poklidit, psa vyvenčit… a vymyslet, co zase k jídlu. Také tak často a usilovně hledáte jednoduchý recept na večeři nebo svačinu? Právě jste jej našli. Tento pokrm z listového těsta plněného sýrem, šunkou a vejci je ideální volbou. Hotový je za pár minut a uspokojí i ty nejmlsnější jazýčky.
Trojúhelníky z listového těsta se sýrem, šunkou a vejci
Sladké šátečky, rolky či šneky samozřejmě všichni známe. Zrovna tak slanou variantu ve formě párku v těstu, pizza koláčků a dalších dobrot. Co si ale udělat takovou pochoutku doma? Stačí zkombinovat listové těsto, šunku, vejce a sýr. A kdo nechce kupovat těsto hotové, může si jej předem připravit sám a mít jej uskladněné v mrazáku. Jeho příprava je sice náročnější, ale zase může poskytnout i zábavu pro děti.
Ingredience:
- Listové těsto – 1 balení;
- Natvrdo uvařená vejce – 3 kusy;
- Šunka nakrájená na kostičky – 120 g;
- Sýr (nastrouhaný nebo také nakrájený na kostičky) – 120 g+
- Smetana (18%) – 70 g;
- Česnek (prolisovaný) – 1 stroužek;
- Rajčatový protlak – 1 polévková lžíce;
- Čerstvý kopr (nasekaný) – 1 svazek;
- Olej – na smažení.
Zapomeňte na strouhanku. Tato alternativa šéfkuchařů promění vaše levná jídla v luxusní pokrmy
Postup přípravy:
- Listové těsto rozválejte a rozdělte na čtyři čtverce.
- Šunku nakrájejte na malé kostičky.
- Vejce uvařená natvrdo nadrobno nasekejte. Smíchejte je v míse spolu se sýrem.
- Do misky dejte smetanu, rajčatový protlak, prolisovaný česnek a nasekaný kopr. Důkladně promíchejte a vytvořte omáčku.
- Každý čtverec těsta poklaďte směsí sýra, šunky a vajec.
- Na náplň naneste trochu připravené omáčky.
- Přehněte těsto na polovinu přes diagonálu, čímž vznikne trojúhelník.
- Kraje pevně přitiskněte.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a smažte plněné šátečky z obou stran, dokud nejsou krásně zlatavé.
- Horké a křupavé šátečky servírujte jako rychlou a chutnou večeři, kterou si rodina zamiluje.
Napište komentář