Mlsat můžete klidně i zdravě. Banánové lívance jsou nejen dietní, ale také velmi chutné a vydatné. Dopřát si je můžete jak k snídani, tak i na svačinu. S takovou dobrotou nebudete mít žádné výčitky svědomí.
Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu banánových lívanců?
Než se pustíte do práce, obstarejte si tyto suroviny:
- 2 vajíčka
- kakaový prášek dle chuti
- 2 velmi zralé banány
- mletou skořici dle chuti
- kokosový olej dle potřeby na smažení
- čerstvou šlehačku k podávání
- čerstvé ovoce k podávání dle libosti
Jak postupovat při přípravě banánových lívanců?
Začněte tím, že si ve středně velké míse vyšleháte vejce spolu s rozmačkanými kousky zralých banánů. Poté přisypte do směsi i kakaový prášek, mletou skořici a vypracujte homogenní polotekuté těstíčko. Možné je do něj přidat i špetku muškátového oříšku.
Smažení banánových lívanců a jejich konzumace
Dále si k ruce vezměte pánev a rozehřejte v ní trochu kokosového oleje. Poté na tuk pokládejte pomocí lžíce trochu banánového těsta.
Lívance smažte z obou stran dozlatova a podávejte po tom, co je necháte okapat na papírových utěrkách od přebytečného oleje. Hodit se bude k této dobrotě čerstvé ovoce typu borůvky, maliny, jahody anebo i kopeček šlehačky, pokud nejste příliš striktní v dietě. Nahradit ji ovšem lze i nízkotučnou zakysanou smetanou.
Různé variace banánových lívanců
Pokud budete chtít své zdravé banánové lívance vylepšit, můžete samozřejmě do těstíčka zakomponovat i jiné oblíbené ingredience. Skvělý bude například jemně strouhaný kokos, mleté vlašské či lískové oříšky, kousky hořké čokolády anebo nasekané sušené ovoce (rozinky, švestky, meruňky, brusinky a podobně). K servírování hotových lívanečků se pak hodí rovněž javorový sirup, přírodní med, Nutella (nikoliv pro dietáře), skořicový cukr, bílý a ovocný jogurt a měkký oslazený tvaroh.
