Nepečený dort s vanilkovým pudinkem a smetanou

K rodinné oslavě, nebo narozeninám zkrátka neodmyslitelně patří dort. Pokud jste ve spěchu na tento sladký zákusek zapomněli, můžete během několika málo minut vyrobit nepečený skvost podle tohoto receptu. Je plný smetany, tvarohu a vanilkového pudinku. Bude se jen rozplývat v ústech. Pusťte se do jeho výroby a potěšíte nejednoho mlsala.

Potřebné ingredience na výrobu nepečeného dortu

Na přípravu základního sušenkového plátu budete potřebovat:

  • 250 gramů celozrnných sušenek kakaové příchutě
  • 50 gramů změklého másla
  • 50 gramů moučkového cukru
  • trochu mléka

Na náplň si pak obstarejte tyto suroviny:

  • 200 gramů měkkého tvarohu
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 200 mililitrů smetany ke šlehání
  • 2 balíčky vanilkového pudinku
  • 700 mililitrů mléka
  • moučkový cukr dle chuti

Jak postupovat při přípravě nepečeného dortu?

Celozrnné kakaové sušenky vložte společně se změklým máslem do mixéru a rozdrťte. Vznikne vám tak homogenní hmota na dortový korpus. Také do směsi přidejte trochu moučkového cukru a mléko, aby nebylo těstíčko tolik hutné.

Následně si k ruce vezměte formu na dort a její na její dno rozprostřete kakaové těsto ze sušenek. V další fázi se pusťte do výroby smetanového krému s tvarohem. Ve větší míse si vymíchejte spolu s vanilkovým a moučkovým cukrem tvaroh. Poté si v samostatné misce vyšlehejte do tuha smetanu, a nakonec ji zakomponujte do tvarohu metličkou.

Příprava vanilkového pudinku a kompletace dortu

Do rendlíku si nalijte půl litru mléka a svařte jej s cukrem. Zbylou část mléka smíchejte v hrnku s vanilkovým pudinkem a až bude mléko vřít, směs do něj nalijte. Nechte probublávat a občas promíchejte.

Až pudink zhoustne, odstavte z plotny a nechte vychladnout. Pak je na čase dort zkompletovat. Na sušenkový korpus navrstvěte polovinu smetanové náplně a na ní naneste vychladlý pudink. Poslední vrstva bude opět smetanová. Povrch dortu lze zastrouhat hořkou čokoládou. Před podáváním dejte zákusek vychladit do lednice. Dobrou chuť!