Pečené kuře je populárním a chutným jídlem. Řada lidí ho však dělá zbytečně složitě. Proč? Jelikož upečou zvlášť maso a dále chystají zvlášť přílohu. Tedy kaši, rýži, nebo třeba brambory. My se společně podíváme na jeden zajímavý ojedinělý postup, který je založený na tom, že se vše chystá dohromady. Díky tomu je tento recept jak jednodušší než ostatní, ale je i podstatně lepší, jelikož dojde k zajímavému propojení chutí.
Co budete potřebovat?
Aby se vám toto pečené kuře povedlo, je třeba mít všechny potřebné ingredience. Jak ty hlavní, tak samozřejmě i v podobě koření, které zajistí dokonalou chuť. A co přesně budete potřebovat?
- 1,5 kg kuřecích stehen a křídel
- 1,5 kg brambor
- 3 cibule
- 5 stroužků česneku
- 5 lžic olivového oleje
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce hořčice
- Sůl a pepř
- Mletou červenou papriku
- Sušené bylinky
Vše na jeden pekáč
Připravit si toto pečené kuře je velmi jednoduché, jelikož stačí, když dáte jednotlivé ingredience na jeden pekáč. Základem jsou nakrájené brambory, nakrájená cibule, nasekaný česnek a dále samozřejmě také maso. To však je nutné před vložením do pekáče nejprve ochutit.
To uděláte tak, že smícháte majonézu, hořčici, dále také olej, ale i papriku a bylinky v jedné míse. Vznikne marináda, kterou kuře potřete a poté ho položíte do pekáče. Pokud ho budete marinovat den předem, je to jenom dobře, jelikož zajistíte mnohem lepší chuť.
Pečte v troubě
Příprava na vaše unikátní pečené kuře je hotová. Když je vše v jednom pekáči, tak se můžete pustit do pečení. Pekáč nejprve přikryjte alobalem a potom vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na dobu asi 30 minut. Potom stáhněte teplotu na 180 stupňů, sundejte alobal a pečte dalších třicet minut. Tato doba by měla stačit k tomu, aby byly brambory a maso měkké a aby se chutě zajímavě propojily.
Následný postup je už jednoduchý. Stačí, když pekáč vyndáte a své pečené kuře budete servírovat. Na talíř dejte kousek masa a nezapomeňte také na přílohu v podobě brambor, kde by neměl chybět také kousek cibule. Přejeme vám dobrou chuť.
