Ať už máte nečekané hosty nebo chcete rodinu překvapit netradiční večeří, máme pro vás recept, který je rychlý a jehož úspěch je vždy zaručen. Obložený chléb si obvykle představíte jako studené pohoštění, ale tento recept je jedinečný v tom, že v sobě kombinuje příjemnou křupavost dobrého chleba, chutě všech ingrediencí a skutečnost, že jde o teplý pokrm. Navíc, potřebné suroviny máte určitě doma.
Možná jste v takových situacích spíše zvyklí objednat si pizzu nebo jiné jídlo z dovozu, ale přece jen pak musíte obvykle dlouho čekat, obzvlášť když je doba oběda nebo večeře nebo když jsou restaurace z důvodu protiepidemiologických opatření zavřené a o rozvoz je tak stále vyšší zájem. Je tedy vždy lepší sáhnout do domácích zásob a udělat čerstvé pohoštění, které navíc můžete hostům ihned ještě horké podávat.
Potřebné suroviny
Na přípravu tohoto teplého pohoštění budete potřebovat následující suroviny:
- Krajíčky světlého chleba
- Vejce – 3 ks
- Větší rajče – 1 ks
- Kvalitní šunka – 200 g
- Tvrdý sýr vcelku nebo strouhaný – 150 g
- Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce
- Máslo na namazání
- Česnek – 2 stroužky
- Čerstvé bylinky podle chuti – petrželka, pažitka, kopr
Postup přípravy
Nejprve v míse rozšlehejte vejce a přidejte k nim strouhaný sýr. Poté vmíchejte také rajče a šunku, vše nakrájené na drobné kostičky. Přidejte také nasekané bylinky podle chuti, rozmačkaný česnek a zakysanou smetanu.
Krajíčky chleba namažte z jedné strany máslem a navrstvěte na ně připravenou směs.
Předehřejte si troubu na 180 °C, plech na pečení vyložte pečicím papírem a rozložte na něj jednotlivé chleby. Pečte tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí a chléb nezezlátne. Pokrm je třeba ale kontrolovat, aby se chléb nespálil.
Hotový pokrm podávejte ještě teplý. Uvidíte, jak tímto netradičním pohoštěním své hosty i členy rodiny příjemně překvapíte.
