Pokud si myslíte, že neumíte vařit polévky, vyzkoušejte jeden z těchto pěti receptů. Zaručeně se vám podaří.
Polévky miluje snad naprosto každý. Nejspíš si i vy vzpomenete na to, že když jste byli malí, neexistoval oběd bez polévky. A někdy je taková polévka lepší než samotný hlavní chod. Například takový vývar. A právě proto je tu 5 receptů na ty nejlepší polévky, které zvládne úplně každý. Vyberte si jednu z nich a pusťte se do vaření.
Kuřecí polévka s houbami
- 100 g hub
- 2 cibule
- 1 mrkev
- 2 kuřecí stehýnka
- nudle
- sůl, olej
Nejprve si uvařte kuřecí stehýnka, cibuli a mrkev. Zbylé houby a cibuli nakrájejte nadrobno. Poté je na pánvi s rozpáleným olejem trochu orestujte, dokud nezezlátnou. Do polévky přidejte směs hub a cibule. Promíchejte a vařte na mírném ohni. Po 20-30 minutách přidejte nudle a jemně nakrájenou zeleninu. Vařte 20 minut na mírném ohni, dochuťte solí a pepřem a poté už můžete podávat.
Kuřecí polévka se zeleninou
- 1 kg kuřecího masa
- 2 brambory
- 1 mrkev
- 200 ml smetany
- zeleň
- sůl pepř
Nejprve si uvařte kuře. Když bude hotové, vyndejte ho z hrnce a nechte vychladnout. Získanou šťávu si přeceďte a kuřecí maso nakrájejte na malé kousky. Do čistého hrnce dejte předem připravenou šťávu, kuřecí maso, 1 mrkev, 2 brambory a na mírném ohni provařte. Poté už jen vařte 30 minut. Do samostatné misky nalijte 200 ml smetany. Po troškách přidejte polévku a pořádně promíchejte. Tuto směs dejte do polévky a je hotovo.
Kuřecí polévka s nudlemi a zeleninou
- 2 kuřecí stehýnka
- nudle
- 1 cibule
- 2-3 bobkové listy
- 1 mrkev
- 2 brambory
- petržel
- sůl pepř
Do hrnce přidejte kuřecí stehýnka, bobkové listy a cibuli. Naplňte hrnec vodou a přiveďte k varu na mírném ohni. Nakrájejte si mrkev, brambory a petržel nadrobno, poté je přidejte do polévky. Přikryjte pokličkou a vařte asi 30 minut. Dochuťte solí a pepřem, přidejte 2-3 lžíce oleje a nudle. Vařte několik minut bez míchání. A máte hotovo.
Knedlíčková polévka
- houskové knedlíky
- kuřecí maso
- 1 cibule
- sůl
Nejprve si připravte knedlíky. V hrnci si uvařte kuře. Cibuli si nakrájejte nadrobno a poté ji na rozpáleném oleji trochu orestujte. Do polévky přidejte cibuli, okořeňte, přidejte bylinky a vařte asi 20 minut. Nakonec přidejte knedlíky a vařte, dokud nezačnou vyplouvat na povrch. A polévka je na světě.
Kuřecí polévka s fazolemi
- 500 g fazolí
- 4 brambory
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 paprika
- Černý pepř
- kuřecí maso
- 50 ml smetany
- olej
- sůl pepř
Nejprve si uvařte fazole. Brambory a mrkev si nakrájejte na kostičky. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na proužky. Cibuli si nakrájejte nadrobno. Když se fazole začnou vařit, vyjměte je z vody a přidejte do čistého hrnce. Přidejte nakrájenou zeleninu a vodu a na mírném ohni přiveďte k varu. Nyní už jen přidejte bylinky a stáhněte z ohně.
Napište komentář