Recept na univerzální bezvaječné těsto, z kterého budou dokonalé jak briošky, tak i pizza

Každá šikovná hospodyňka čas od času zatouží po tom, udělat z jednoho těsta více pokrmů. Ne každé těsto je však na toto upotřebení vhodné. Inspirujte se tímto receptem, díky kterému připravíte dokonalou pizzu, plněné slané koláče, nebo třeba sladké briošky. Každý si nakonec vybere.

Jaké suroviny budete potřebovat na přípravu univerzálního těsta?

Obstarejte si následující ingredience:

  • 250 mililitrů přírodního bílého jogurtu
  • ½ hrnku rozpuštěného másla (nebo oleje)
  • 10 gramů sušeného droždí
  • 1 lžičku soli
  • 1 lžíci cukru
  • 3 hrnky hladké mouky

Jak připravit univerzální těsto?

V hlubší míse smíchejte nejprve bílý jogurt s roztaveným a vychladlým máslem, přidejte sůl, cukr, prosátou hladkou mouku, a nakonec sušené droždí. Ideálně rukama pak vypracujte hladké a nelepivé těsto. Připravenou hmotu přikryjte v míse utěrkou a nechte kynout asi půl hodiny.

Pokračujte ve čtení článku na další stránce