Víkendové vaření může být dost otravné. Ani ne tak proto, že by to stálo spoustu práce, ale spíše často chybí inspirace na recepty. Zkuste tento recept na přípravu chutné rolády z mletého masa. Je to velmi snadný recept, na který budete potřebovat jen základní ingredience, ale přesto jsme si jisti, že zachutná celé rodině a stane se vaším oblíbeným receptem. A o víkendové vaření bude postaráno.
Roláda, kterou si zamilujete
Na přípravu tohoto pokrmu si nachystejte:
- 1 kg mletého masa
- 100 g cibule
- 3 g koření na maso
- 3 g česneku granulovaného
- lžičku soli
- 50 g strouhanky
- 100 g tenkých plátků šunky
- 100 g tenkých plátků sýra
- 150 g tenkých plátků slaniny
Příprava je snadná. Nejprve je třeba si připravit a ochutit maso. Maso dejte do hlubší misky, přidejte k němu nadrobno nakrájenou cibuli, koření na maso, sůl a granulovaný česnek. Vše dobře smíchejte a propracujte do pevné hmoty. Pokud se vám bude směs zdát příliš řídká, je dobré přidat do masa i trochu strouhanky, která jej zahustí a dodá mu tu správnou konzistenci.
Oběd máte za chvíli hotový
Poté si připravte potravinovou fólii a maso na ni do tenké vrstvy rozválejte.
Na maso rozložte plátky šunky a na ně potom dejte také plátky sýra.
Nyní přijde ta složitější část, ale s trochou zručnosti ji hravě zvládnete. Je potřeba maso svinout do pevné rolády. Pomůže vám k tomu i fólie, kterou si můžete váleček ze všech stran dobře přidržovat.
Jakmile máte hotovo, vyložte si malý pekáček plátky slaniny.
Na tu poté položte svinutou roládu a zbytek slaniny obmotejte dokola, aby byla roláda ve slanině hezky zabalená. Díky tomu zůstane maso pěkně šťavnaté a nebude se při pečení vysušovat.
Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi hodinu. Slaninka by měla na povrchu krásně zezlátnout a být křupavá.
Poté roládu krájejte na tenké plátky a servírujte.
