Tento slaný koláč je naprosto ideálním obědem nebo večeří. Je rychle připravený a zvládne ho udělat úplně každý, dokonce i začátečník.
Pečení koláčů téměř vždy vyžaduje hodně času a také zkušeností. Ale nebojte se, skvělý slaný koláč si můžete připravit i vy, kteří moc nepečete. Potřebovat k němu budete pouze 2 klobásy a také několik brambor. To smíchejte dohromady, dejte na pánev a koláč je vlastně na světě. Tak co, vyzkoušíte ho?
Co budete potřebovat
- 2 střední brambory
- 4 vejce
- 2 párky
- 1 velká červená cibule
- 30 g sýra
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- zelená cibule
Je to opravdu jednoduché
Nejprve si cibuli nakrájejte na půlkolečka. Poté si na pánvi rozehřejte trochu oleje a cibulku na ní orestujte. Poté si brambory nastrouhejte na hrubém struhadle a také je přendejte na pánev. Pořádně promíchejte a přibližně po 4 minutách, až budou brambory opečené, nakrájejte nahoru párky. Tento základ si osolte a opepřete.
Do samostatné misky si rozbijte vejce a posypte je solí, pepřem a také jemně nastrouhaným sýrem. Nalijte směs do brambor a párků na pánvi. Přikryjte pokličkou a smažte přibližně 5 minut. Mezitím si nakrájejte jarní cibulku na malá kolečka. Tu nasypte na skoro hotový koláč a smažte dalších 5 minut. Nakonec ještě otočte na druhou stranu.
A máte skoro hotovo
Na talíř si dejte papírovou utěrku a na ni poté dejte hotový koláč. Ihned nakrájejte a můžete podávat. Samozřejmě, že můžete zvolit i jinou náplň, pokud zrovna nemáte chuť na párky. Například kuřecí maso a nebo žampiony. To už záleží jen na vás. Poté si k tomu připravte ještě nějaký dresink a je hotovo. Přejeme vám dobrou chuť!
