Milujete kuře a už nevíte, jak ho připravit? Tento recept na kuře v marinádě s bramborami vám zaručí nový oblíbený pokrm celé vaší rodiny. Uvidíte, že hned po upečení zmizí a rodina vás bude prosit o další porci. Pečené kuře na slavnostní stůl o víkendech jednoduše patří a věřte, že ještě nikdy nebylo tak výborné a voňavé.
Co budete potřebovat?
Kouzlem a tajemstvím tohoto receptu je speciální směs koření, které dodají masu jedinečnou chuť, kterou jste ještě nikdy neochutnali. Jakmile tento recept vyzkoušíte, už nebudete chtít kuře jíst na jiný způsob. Příprava je navíc velmi jednoduchá, poměrně rychlá a zaručeně potěší celou vaši rodinu i přátele, kteří přijdou na oběd. Podívejme se, co budete potřebovat na přípravu tohoto úžasného pokrmu. Připravte si:
- kuře – 1 ks,
- brambory – podle potřeby,
- olej – 100 ml,
- česnek – 6 stroužků,
- citronová šťáva – ½ citronu,
- sójová omáčka – 1 lžíce,
- hořčičná semínka – ½ lžíce,
- koření khmeli suneli – ½ lžíce,
- kurkuma – ½ lžičky,
- rozmarýn – špetka,
- sůl – podle chuti,
- mletý černý pepř – podle chuti.
Jak na to?
Do misky dejte olivový olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu, koření khmeli suneli, kurkumu, rozmarýn, hořčičná semínka a prolisovaný česnek. Nakonec vše ještě dochuťte lžičkou soli a pepř přidejte podle chuti. Tyčovým mixérem mixujte směs tak dlouho, dokud se všechny suroviny nespojí a nevytvoří hladkou hmotu.
Kuře opláchněte a osušte. Maso nařízněte podél prsíček, pod křídly a v bedrech. Tímto způsobem se bude maso mnohem rychleji marinovat a bude chutnat mnohem lépe. Kuře dejte do pekáče a potřete ho marinádou. Rozhodně s ní nemusíte šetřit. Zbytek tekutiny přelijte přes maso a dejte ho minimálně na hodinu do lednice. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte asi 40 minut. Poté teplotu zvyšte na 220 stupňů a pečte, dokud nebude maso hotové. Brambory připravte tak, jak to máte rádi.
