Skvělý zeleninový salát, který je velmi jednoduchý na přípravu, ale jeho chuť opravdu stojí za to. Zvládne ho úplně každý.
Může se zdát, že asi není nic jednoduššího, než si na oběd připravit nějaký zeleninový salát. A ona je to vlastně i pravda, ale to neznamená, že jednoduchý salát nemůže být velmi chutný. Tímto zeleninovým salátem potěšíte vaše hosty a můžete ho připravit buď k nějakému masu a nebo zkrátka jen tak, na osvěžení. V takových vedrech se to opravdu hodí. Vyzkoušejte ho.
Co budete potřebovat
- 2 rajčata
- sladkou papriku
- cibuli
- okurku
- bylinky podle chuti
- 2 stroužky česneku
- 80 g vlašských ořechů
- 2 polévkové lžíce jablečného octa
- 3 polévkové lžíce oleje
- sůl, pepř a další koření
Je to opravdu jednoduché
Rajčata vybírejte podle pevnosti, nechcete, aby vám v salátu vytékala dužina. Pokud máte přezrálé, tak je nakrájejte napůl a čajovou lžičkou odstraňte šťavnatou dužinu. Až poté je nakrájejte na kousky. Nyní si nakrájejte okurku a papriku a přidejte je k rajčatům. Cibuli si nakrájejte na tenká půlkolečka a smíchejte je s ostatní zeleninou.
Česnek, bylinky a ořechy dejte do mixéru a rozemelte je. Poté je smíchejte s octem a rostlinným olejem. Do zeleniny nalijte tuto omáčku, osolte, opepřete, přidejte koření a bylinky podle vaší chuti. Misku si zakryjte potravinářskou fólií a dejte ji na několik hodin do ledničky, aby se salát pořádně nasákl marinádou. Tento salát se dokonale hodí jako příloha k masu a nebo si ho také můžete sníst jen tak. To už záleží jen na vás.
A máte skoro hotovo
Pokud chcete, aby v tomto salátu byly více cítit ořechy, pak tu pro vás máme jednoduché řešení. Vezměte si ořechy a dejte je na suchou pánev. Na ní je poté opražte, nechte vychladnout a nasekejte je na co nejmenší kousky. V tomto případě nepoužívejte mixér a dejte je tam takto. Uvidíte, že chuť ořechů už nepůjde přehlédnout. Přejeme vám dobrou chuť!
Napište komentář