Pokud jste už někdy zkoušeli udělat svůj vlastní med, nejspíš víte, že to může být docela náročné. Ale výsledek opravdu stojí za to.
Pampeliška je květina, kterou má na zahradě snad úplně každý. A zrovna na jaře jsou pampelišky úplně všude a hodně lidem dokonce překáží. Věděli jste ale, že se z nich dá vyrobit opravdu skvělý a především zdravý med? Pokud máte chvilku času, rozhodně byste ho měli vyzkoušet udělat. Určitě nebudete litovat.
Co budete potřebovat
- 400 květů pampelišky (plus minus)
- 2 litry vody
- 2 citrony
- 2 kg cukru
Nic na tom není
Květy pampelišky je nejlepší sbírat na jaře, protože v tu dobu mají nejvíce léčivých účinků. Jakmile je budete mít natrhané, opláchněte je trochou vody, vložte je do hrnce a zalijte 2 litry vody. Hrnec poté dejte na sporák a přiveďte k varu. Vařte na středním plamenu asi hodinu. Poté sundejte ze sporáku a nechte vychladnout. Bude to trvat také asi hodinu. No a potom přeceďte.
Ke šťávě, která vám vznikla, přidejte asi 2 kg cukru a šťávu ze 2 citronů. Opět přiveďte k varu, ale nyní vařte 2 hodiny. Po dovaření nechte opět vychladnout a každou chvilku se šťávou zamíchejte. Mezitím si vezměte zavařovací sklenice, které si pořádně vymyjte. Do nich poté tento pampeliškový med nalévejte a do každé sklenice můžete přidat ještě pár plátků citronu.
A je hotovo
Takto připravený med můžete začít vlastně ihned používat. Ale pozor, rozhodně neslouží jako med, který si dáte do čaje nebo kávy a budete ho konzumovat vlastně pořád. Užívá se totiž například při nemoci jater, plic a dalších. Dejte si jednu polévkovou lžíci tohoto medu dvakrát denně. Ráno a večer, vždy nalačno. Místo cukru můžete použít třeba normální med nebo nějaké jiné sladidlo. Ať se vám med podaří!
Napište komentář