Udělejte si lepší den a vyzkoušejte tyto pečené tyčinky z lehkého a křupavého těstíčka, které se vám krásně rozplyne na jazyku již při vložení do úst.
Na tyto tyčinky nebudete potřebovat mnoho ingrediencí, i tak vás ale překvapí svou chutí. Můžete si je dát jenom tak ke kávě na chuť, ale rozhodně vám poslouží i mnoha jinými způsoby. Když k nim připravíte dobrou omáčku, tak máte i lehkou svačinku do práce či do školy. A pokud se je rozhodnete udělat na nějakou oslavu či party, tak jimi hosté rozhodně také nepohrdnou.
Ingredience, které budete potřebovat na přípravu:
- Hladká mouka – 300 g
- Máslo – 250 g
- Žloutek – 1 kus
- Ocet – 2 lžíce
- Voda – 100 ml
- Sůl – dle chuti
- Vejce – 1 kus
- Kmín – dle chuti
Vezměte si sto gramů hladké mouky a prosejte ji do mísy, poté v ní obalte máslo. Zbytek mouky smíchejte se žloutkem, lžičkou soli, octem a vodou. Uhněťte ze žloutkové směsi těsto a dejte ho na pomoučněnou plochu. Rozválejte jej a do jeho středu dejte máslo obalené v mouce. Zabalte máslo do těsta a vyválejte vše do tenké vrstvy. Dejte těsto na třicet minut do lednice.
Poté ho znovu složte a vyválejte, opět ho dejte do lednice. Nakonec těsto vyválejte, potřete ho rozšlehaný vejcem a posypejte ho dle chuti solí a kmínem, využít můžete i sezamová semínka. Plech vyložte pečicím papírem a těsto na něj přemístěte. Dejte ho do trouby předehřáté na 230 stupňů a pečte ho cca 10 minut. Hotové tyčinky můžete ihned podávat, dobrou chuť!
Napište komentář