Za tyto vynikající plněné brambory mě manžel nosí v náručí. Tajemstvím je tato směs s mletým masem

Brambory plněné mletým masem je chutným a výživným jídlem, které může být skvělou volbou pro večeři nebo oběd. 

Brambory jsou v mnoha končinách klasickou a oblíbenou součástí jídelníčku. Je to dáno i širokým spektrem možností jejich využití, zpracovat se dají do slaných i sladkých jídel, můžeme z nich tvořit kaši, pyré, noky, knedlíky, sladké těsto a mnoho dalších variant. Mleté maso se také těší značné oblibě, nezřídka i díky snadnosti a rychlosti zpracování. S ním není třeba trávit u vaření dlouhé hodiny.

Brambory plněné mletým masem

Mleté maso ve spojení s bramborami a různým kořením patří v mnoha zemích mezi vyhledávaná jídla. Hodí se jak ke každodennímu menu, tak ke sváteční tabuli. Obrovskou výhodou samozřejmě je skutečnost, že suroviny na toto jídlo lze běžně pořídit a každý si je může i po finanční stránce dovolit. Díky dostupnosti surovin a snadné přípravě si tento pokrm jistě získá oblibu i ve vaší rodině.

Ingredience:

• Brambory (velké) – 4 ks;
• Sůl – ½ lžičky;
• Koření na brambory;
• Sušený česnek;
• Sladká paprika;
• Rostlinný olej;
• Mleté ​​maso – 600 g;
• Koření na maso;
• Sušený zázvor;
• Mletý černý pepř;
• Vejce – 4 ks;
• Zakysaná smetana – 200 ml;
• Koření na zeleninu;
• Rajčata – 2 ks;
• Smetanový sýr – 300 g.

Báječný slaný koláč à la co dům dal: Tento levný a snadný recept vám zabere 5 minut času

Příprava:

• Oloupané brambory rozdělte podélně na poloviny.
• Lžící vyškrábněte z brambor vnitřek, tím vytvoříte lodičky.
• Bramborové lodě vložte do zapékací mísy dutinou nahoru.
• Lodičky posypte kořením na brambory, sušeným česnekem a paprikou.
• Zalijte vodou s rostlinným olejem.
• Pomocí štětce nebo mašlovačky lehce rozetřete koření po povrchu lodiček.
• Pečte při 200 stupních 20-25 minut.
• K mletému masu přidejte koření na maso, sušený zázvor, mletý černý pepř a sůl.
• Masovou směs promíchejte.
• Naplňte každou dutinu lodi mletým masem.
• Lodičky otočte dnem vzhůru a znovu pečte 20-25 minut na 200 stupňů.

• Vejce důkladně prošlehejte se zakysanou smetanou.
• Rajčata nakrájejte na malé kostičky, sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
• Do směsi vajec a zakysané smetany nalijte zeleninové koření, přidejte rajčata a sýr, promíchejte.
• Směsí přelijte upečené brambory a vraťte do trouby na 20-25 minut.