Rychlý a chutný koláč nás může zachránit ve chvíli, kdy je za dveřmi návštěva a my nemáme co jí nabídnout ke kávě. Koláč z tvarohu rozhodně překvapí svou chutí.
Pokud se řekne tvaroh, často si vybavíme vydatnou snídani. Málokoho napadne, že se tato ingredience dá použít i na přípravu lahodného koláče. Díky tomu, že tento kus zákusku obsahuje právě tvaroh, jedná se nejen o chutný, ale zároveň také zdravý pokrm. Tvarohový koláč dokáže nejen překvapit naše chuťové buňky, ale také zaplnit prázdný žaludek.
Ingredience potřebné na přípravu těsta:
- 320 gramů hladké mouky
- 10 gramů prášku do pečiva
- 100 gramů cukru krystalu
- 150 gramů másla
Ingredience potřebné na přípravu tvarohové náplně:
- 500 gramů tvarohu
- 4 středně velká vejce
- 80 gramů cukru
- 2 polévkové lžíce zakysané smetany
- 2 polévkové lžíce jahodového džemu
- bílá čokoláda
V prvním kroku si připravíme těsto na výrobu koláčů
Na přípravu koláčového těsta budeme potřebovat hlubokou mísu, do které si prosejeme mouku. K té přidáme prášek do pečiva, krystalový cukr a vše spolu promícháme. Do směsi následně přidáme máslo a vše pečlivě propracujeme pomocí rukou. Vznikne nám krémová drobenka. Tu si rozdělíme na 3 stejně velké části a odložíme stranou.
Vynikající tvarohový koláč za 10 minut: Vše jen smíchejte a dejte péct. Jde o skutečný recept nad zlato
Chutnost a šťavnatost pokrmu dodá tvarohová náplň
Nyní se vrhneme na přípravu tvarohové náplně. Na tu budeme potřebovat další misku, do které si přendáme tvaroh. K němu rozklepneme vejce a tyto dvě ingredience spolu vyšleháme. Během šlehání do směsi postupně přidáváme krystalový cukr a nakonec také zakysanou smetanu. Pomocí ručního mixéru tímto postupem vytvoříme hladkou jednotnou směs.
Vezmeme si plech na pečení a naplníme ho
Na dno plechu, který jsme si pro pečení koláče zvolili, umístíme 2/3 připravené máslové drobenky. Tuto směs pomocí lžíce přitlačíme na dno plechu. Na ní umístíme vrstvu tvarohové náplně, na kterou přijde vrstva jahodového džemu a následně také plátky bílé čokolády. Vše zasypeme zbylou drobenkou a koláč umístíme na 50 minut d trouby. Pečeme na 180 stupňů.
Napište komentář